Что такое хлорофилл каждый из нас знает благодаря школьным урокам биологии. Всем известно, что это соединение обеспечивает правильное протекание процесса фотосинтеза, то есть преобразования солнечного света в энергию, необходимую для поддержки жизнедеятельности растений. Но не все знают, насколько хлорофилл полезен для человеческого организма.
Хлорофилл можно употреблять как пищевую добавку для активизации многих важных функций в организме и укрепления иммунитета. Удивительно, но структура этого соединения схожа со структурой гемоглобина. Отличаются они всего одной молекулой. Если в хлорофилле присутствует магний, то в гемоглобине – железо.
Как укрепить здоровье с помощью хлорофилла
Полезные свойства хлорофилла
Пищевая добавка хлорофилл способна принести колоссальную пользу человеческому организму, поскольку:
- хлорофилл стимулирует выработку кровяного белка, поэтому необходим для здорового кровотока. Добавка особенно полезна тем, кто страдает анемией или недавно перенес операцию;
- обладает антиоксидантным действием, обеспечивает надежную защиту клеток от повреждения свободными радикалами и активирует выработку ферментов, ускоряющих процесс регенерации кожи. Кроме того, добавка предотвращает старение;
- применяется для лечения онкологических заболеваний. При введении средства в кровь оно накапливается в злокачественных опухолях и затем благодаря воздействию потока света запускается реакция разрешения белковых клеток, при этом здоровые клетки хлорофилл защищает;
- способствует выведению токсинов и тяжелых металлов, очищает желудочно-кишечный тракт;
- помогает быстрее избавиться от герпеса;
- освежает ротовое дыхание;
- устраняет боль при ревматоидном артрите.
Хлорофилл можно принимать в виде пищевой добавки с другими витаминами и минералами или включить в рацион больше продуктов, содержащих это соединение. Средняя дозировка добавок хлорофилла составляет от 100 до 300 миллиграммов (мг) в день за три приема.
Можно сделать свою собственную добавку жидкого хлорофилла, используя петрушку и воду.
Это метод сиднейского шеф-повара Джастина Норта.
В нем используется кудрявая петрушка. Вам понадобится 80 граммов листьев петрушки и 6 чашек воды.
Вымойте и высушите листья петрушки.
Поместите листья и воду в блендер и взбивайте несколько минут, пока не образуется ярко-зеленая жидкость. Процедите через мелкое сито и вылейте в кастрюлю.
На слабом огне постоянно помешивайте, пока не увидите, как зеленые частицы поднимаются на поверхность. Важно делать это медленно.
Вылейте это в емкость вместе с горсткой льда и поместите в холодильник для охлаждения.
На этих фото показано, как смесь будет выглядеть при охлаждении - хлорофилл отделился от воды, это очень похоже на водоросли.
Когда смесь остынет, вылейте ее через сито с марлей, сложенной в несколько слоев, не проталкивайте смесь, пусть сила тяжести сделает свое дело. Соскребите как можно больше зеленой пасты, которая осталась на марле, и храните в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.
Это должно дать вам около 2 столовых ложек хлорофилла.
Какие продукты содержат хлорофилл
К числу продуктов, содержащих хлорофилл, относятся:
- морские водоросли;
- брокколи;
- листья салата;
- шпинат;
- петрушка;
- ростки пшеницы.
Регулярное употребление этих продуктов предотвращает развитие многих заболеваний, в том числе онкологических. Поэтому для укрепления здоровья стоит обязательно включить их в рацион.
