Биологи

Сосед по даче двое суток подряд, под палящим солнцем ползал по своей картофельной делянке, обрывая плети вьюнка. Стоя на четвереньках в борозде он тянул и тянул непослушные нити, собирал целые охапки этого растительного спрута, а потом жёг, распространяя по садоводству удушливую вонь. Это было одно из самых ярких моих впечатлений от садовой жизни. А ещё я узнала, что вьюнок полевой – это не только милые граммофончики, романтично уплетающие забор, а один из самых неистребимых садовых захватчиков. В народе у вьюнка есть много названий: берёзка, повитель и даже «стаканчик Богоматери»...

Индийский биолог Гильгамеш Нол рассказал о ключевых признаках низкого интеллекта. Он давно изучает этот вопрос, у него у самого есть брат с IQ 69 - это планка крайне низкого интеллекта. Ученый выделил шесть основных проблем, которые есть у всех обладателей низкого интеллекта. Или, проще говоря, Фантазия = 0. Глупому человеку очень трудно моделировать в голове самые простые ситуации. И он совершенно не умеет себя поставить на место другого человека. Если вор с низким IQ украдет часы и его спросят...

Биологи Уральского федерального университета (УрФУ) обнаружили ценные лечебные свойства трутовых грибов. Они установили, что мазь, приготовленная на основе ланолина и экстрактов трутовиков, ускоряет восстановление тканей после серьезных повреждений, включая ожоги третьей степени, сопровождающиеся образованием рубцов. Она также уменьшает воспалительные реакции организма, говорится на сайте Десятилетия науки и технологий в России. Для изготовления препарата использовались экстракты двух видов грибов,...

Биологи из МГУ имени М.В. Ломоносова разработали препарат, способный усиливать действие противогрибковых лекарств в тысячи раз. Полученное учёными соединение разрывает молекулярный «телеграф», с помощью которого опасные микроорганизмы вырабатывают общую стратегию борьбы за выживание. По словам специалистов, инновация поможет решить проблему устойчивости грибковых патогенов к лекарствам, поскольку сегодня распространение микотических инфекций приобретает масштаб «тихой пандемии». Российские учёные из Московского государственного университета имени М...

Когда вы не уверены, что съедите все, что размораживайте, используйте этот совет. Считается, что мясо нельзя замораживать повторно после заморозки. И это вполне справедливо, однако один безопасный вариант все же есть. О нем рассказала биолог Ирина Лялина. После оттаивания мясо становится более уязвимо к вредоносным бактериям. При повторном размораживании развитие микроорганизмов в продукт будет уже намного активнее, что чревато отравлениями. Также при этом процессе меняется структура продукта, что влияет на его вкусовые качества и питательные свойства...

Этот феномен давно привлек внимание натуралистов, но только недавно международная группа исследователей решила углубиться в причины такого необычного взаимодействия. Их выводы, опубликованные в журнале Primates, проливают свет на поведение японских макак и оленей, а также раскрывают возможные мотивы такого поведения. Японские макаки и пятнистые олени — два вида, которые уже давно живут в симбиозе. Обезьяны, обитающие на деревьях, во время кормления обрывают ветви и листья, которые падают на землю и становятся пищей для оленей...

Согласно научным данным, на Земле живут 20 квадриллионов муравьев, что составляет примерно 2,5 миллиона муравьев на каждого человека. Ученые давно спорят, почему эти насекомые стали одними из самых многочисленных существ по числу особей. Авторы нового исследования, похоже, нашли ключ к разгадке. Муравьи (Formicidae) играют важную роль в наземных экосистемах. Они способствуют аэрации почвы, насыщают ее кислородом и улучшают структуру. Кроме того, участвуют в переработке органических веществ и ускорении разложения, помогают в распространении семян растений...

Пельмени, хинкали, вареники и манты очень полюбились россиянам. Только вот есть их можно не всем. Первое, на что обратила внимание биолог Ирина Лялина, — это тесто. Если оно приготовлено из обычной пшеничной муки, людям с непереносимостью глютена такие блюда противопоказаны. Даже для тех, у кого проблем с усвоением нет, пельмени и хинкали будут полезнее, если использовать в тесте для них цельнозерновую муку. Продукт содержит клетчатку, которая улучшает пищеварение и помогает дольше сохранять чувство сытости...

Генетики раскрыли новые подробности эволюции жизни на Земле, пишет Cell. Как рассказали ученые, во время заселения суши древним животным пришлось не только освоить новые способы передвижения и дыхания, но и приспособить свою кожу к необходимости выдерживать вес тела. Считается, что первые попытки земных обитателей выйти из океана начались около 500 миллионов лет назад, но массовое освоение суши произошло на 100−150 миллионов лет позже. По мнению эволюционных биологов, наземная среда обитания во многом привлекла животных изначальным отсутствием в ней хищников...

Представьте такую картину: в вечерней прохладе группа слонов-самцов собралась возле водопоя. Через некоторое время самый старый самец поднимает голову, отворачивается от воды, мягко хлопает ушами и издает очень низкий, глубокий, гулкий рокот. Один за другим ему отвечают другие слоны, и их голоса сливаются в звучный низкочастотный хор, разносящийся по саванне. У этого «мужского хора» имеется совершенно ясный смысл — самцы сообщают друг другу, что настала пора двигаться дальше. И постепенно...

Икра сохранится и до Нового года, и после, но только при соблюдении ряда условий. К Новому году цены на все, а уж тем более на морепродукты, гарантированно вырастут. Мысль запастись икрой в ноябре не покидает предприимчивых хозяек. Что-то, если повезет, долежит до декабря в холодильнике, а часть запасов можно отправить в морозильную камеру. Насколько это безопасно и сохраняет ли замороженная икра вкус? На эти вопросы ответила биолог Ирина Лялина. По словам собеседницы издания "Доктор Питер", замораживать икру разрешено...