Лук-порей можно назвать фаворитом среди других луков. Его необыкновенный аромат и нежнейший вкус придаёт и салатам, и блюдам особую прелесть. Кроме того, порей необычайно полезен. В нём содержится много железа и калия, различные эфирные масла. Порей обладает антимикробными свойствами, способен очищать пищеварительную систему от бактерий и оздоравливать организм. Поэтому от души советуем вам каждый год сажать небольшую грядку порея на своей даче.
Сортов выведено много - выбирайте на свой вкус. А мы советуем выбрать сорт Карантанский - давно известный сорт, который не теряет популярности. Так чем же он хорош? Способен формировать длинную и толстую ножку, богатую полезными веществами. Высота растения может достигать 0,5 м, так что отбеленная ножка тоже получается длинной. Масса растения 200-300 г. Сорт позднеспелый, поэтому его самое время посеять уже сейчас, чтобы растения успели созреть до холодов.
Порей не любит пикировки и пересадки, начинает тормозить рост, а это нам не выгодно, поскольку у порея и без того длинный период вегетации. Поэтому рекомендуем сеять семена сразу в торфяные таблетки Джиффи от Фаско. Обратите внимание на новинку - кокосовые таблетки Джиффи. Это продукт переработки кожуры кокосов. Кокосовые таблетки удерживают в 7 раз больше воды, чем их собственный вес. Корешки растений, посаженных в такие таблетки, отлично дышат и получают влагу равномерно, без переувлажнения. При высадке в грунт вы просто перенесете в лунки на грядках таблетки с растениями и присыпете почвой. Если будете выращивать порей в таблетках, то рекомендуем перед посевом семена разложить на влажные салфетки и прорастить, и только хорошо проросшие семена сеять.
Если места на подоконнике мало, то можно выращивать и с пикировкой. Тогда посейте семена в небольшую ёмкость и накройте пакетом, поставьте в тёплое место. При появлении всходов включите досвечивание. Вместо пакета можно использовать медицинские бахилы - резиночка прочно удерживает бахилу на ёмкости с посевами.
Оптимальная температура для всходов 20-22°. Если есть возможность, после того, как всходы появятся, понизьте температуру до 20°, а ночью можно до 15°. Так сеянцы меньше вытягиваются.
