На подходе Новый Год, будет праздничный стол, и много еды. Как наесть поменьше, не сильно ограничивая себя в еде?
Все рекомендации будут заключаться в снижении калорийности съеденного различными путями.
1) Используем менее жирные соусы. Майонез... Очень калорийно. Чем заменить? Майонезный соус легкий. Слишком пресно? Замешиваем майонез с майонезным соусом в различной пропорции. Больше майонеза в пропорции-больше ккал. Больше майонезного соуса-меньше ккал.
Так же можно замешивать майонез с нежирной сметаной и греческим йогуртом. За вкус не скажу-тут всё на любителя, но попробовать стоит.
2) Про различные масла. Не забываем, что наверное самое калорийное, что вы можете съесть, будет в своем составе содержать масла.
Сливочное, растительное, оливковое - не так важно, все масла невероятно калорийны. Либо сливаем лишнее масло с продуктов (рыба или что-то еще) в тарелку во время еды, либо куда-то, в другое место, во время готовки.
3) Свинина, говядина, другое жирное мясо, колбасы, сосиски. Стараемся выбирать курятину или индейку вместо всего этого.
Я не говорю, что вам надо давиться пресными грудками птиц, можно брать бедра. Они довольно жирные, но не слишком жирные, в отличии от свинины и говядины.
Про переработанное мясо (сосиски, колбасы) надо сказать отдельно. Почти все они содержат в своем составе огромное количество жира, а значит и калорий. Старайтесь подобные мясные продукты в своем рационе новогоднем сократить до минимума.
В оливье можно добавлять либо мясо бедер куриных (не слишком жирно, но достаточно жирно, чтобы было вкусно), либо найти нежирную колбасу\мясной продукт. Просто смотрите на упаковки, читайте состав.
Если там будет меньше 7-10гр жира на 100гр-это уже очень неплохо.
4) Алкоголь. Можно ли толстеть от алкоголя? Напрямую калории именно из этилового спирта в жир не пойдут, но. В алкогольных напитках часто не только спирт. Плюс мы же не только пьем алкоголь, но и закусываем...В общем это отдельный разговор.
Нам тут важно запомнить, что лучше выбирать алкоголь с минимальной добавленной калорийностью из углеводов в нём.
Например сухое вино, или водка. Коктейли? Сочетайте алкоголь не с соками, а с диетической колой, где "ноль калорий".
5) Периодическое голодание. Весь СНГ практикует периодическое или интервальное голодание перед Новым Годом. Называется "не трогай, это на Новый Год".
Это может иметь смысл, немного недоедать пару дней перед праздником. Но тут можно "передавить". Потому что потом повышается риск сорваться, и слишком обжираться на праздник.
Чересчур голодать не стоит, ешьте мандарины, другие фрукты, овощи, и белковые нежирные продукты перед новым годом. Прекращайте есть, когда почувствуете что "почти наелись", с небольшим чувством голода.
Такую тактику можно использовать как перед Новым Годом, так и после, день-другой.
Ну и последнее. В конечном итоге, слишком заморачиваться о питании на Новый Год не стоит. Это праздник, и надо уметь расслабляться. Если вам какие-то из перечисленных пунктов не нравятся и вызывают тревогу-игнорируйте их.
Всех с Наступающим :)