Доброго всем дня! С вами Галина и канал "Вусошествие.ру".
Приближается новогодняя ночь. Всем хочется собраться в кругу самых дорогих нам людей. И, конечно, приготовить для угощения запоминающиеся по вкусу яства!
Теплый салат с куриной печенью
Ингредиенты:
Печень куриная - 400 г;
Красный репчатый лук - 1 шт.;
Помидоры черри - 150 г;
Руккола или микс салатов;
Масло растительное - 1 ст. л.;
Соль, перец по вкусу.
Для заправки:
Соус соевый - 1 ст. л.;
Масло оливковое - 2 ст. л.;
Бальзамический уксус - 1 ч. л.
Украшаем зёрнышками граната.
Сельдь под шубой
Ингредиенты:
Сельдь - 1 шт.;
Яйца - 3 шт.;
Морковь, свёкла, картофель по 300 г;
Лук репчатый - 1 небольшая головка;
Немного соли;
Майонез.
Салат "Шопский" с брынзой
Ингредиенты:
Огурцы - 2 шт.;
Помидор - 1 большой;
Перец болгарский - 1 шт.;
Брынза - 130 г;
Лук репчатый - 1 шт.;
Оливковое масло - 2 ст. л.;
Маслины - 3-6 шт.;
Петрушка - небольшой пучок.
Салат с сёмгой и сыром "Фетакса"
Ингредиенты для салата:
Семга слабой соли - 200 г; огурец - 1 шт.; помидоры - 2 шт., сыр "фетакса" - 200 г; перец красный острый - 1/3 стручка; листья салата; соль, перец - по вкусу; небольшая горсть кедровых орешек.
Ингредиенты для заправки:
Сок лимона, дижонская горчица, мёд по 1 ч. л., масло оливковое - 2 ст. л.
Салат "Пикантный с копчёной колбасой
Ингредиенты
- Колбаса варено-копченая - 400 г;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Морковь - 3 шт.;
- Свёкла -3 шт.;
- Орех грецкий;
- Майонез - 2 ст.л.;
- Соль, перец по вкусу.
Немецкий картофельный салат с копченостями
Салат "Греческий"
Ингредиенты:
Брынза - 150 г;
Помидоры - 2 шт.;
Огурцы - 2 шт.;
Перец болгарский - 1 шт.;
Лук красный - 1 шт.;
Маслины - 12-14 шт.;
Лимон - 1/2;
Орегано сушеный - щепотка;
Соль, перец по вкусу;
Оливковое масло - 2 ст. л.;
Петрушка, укроп.
Салат "Цезарь" с курицей
Ингредиенты
- Куриная грудка - 300 г;
- Салат - 200 г;
- Батон - 3 кусочка;
- Сыр "пармезан"- 150 г;
- Яйцо - 1 шт.;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Лимон - 1 ст. л.;
- Оливковое масло - 100 мл;
- Соль, перец - по вкусу.
Салат с руколой, авокадо и креветками
Ингредиенты:
- Рукола - 1 небольшой пучок;
- Помидоры "черри" - 12-14 шт.;
- Креветки королевские - 14 шт.;
- Сыр "Пармезан" - 100 г;
- Маслины без косточки - 20 шт.;
- Авокадо - 1 шт.;
- Кедровые орешки - небольшая горсть;
- Оливковое масло - 2 ст. л.;
- Чеснок - 8 зубчиков;
- Соль, перец по вкусу.
Салат "Светофор" с болгарским перцем и фасолью
Ингредиенты
- Красная фасоль - 1 банка;
- Кукуруза - 1 маленькая банка;
- Перец болгарский - 2-3 шт. разных цветов;
- Грецкий орех;
- Кинза - небольшой пучок;
- Соль, перец по вкусу;
- Майонез