1548 подписчиков

Красивая подача и отменный вкус этого салата, как в ресторане, а готовить ну совсем несложно

24 января 202324 янв 2023

123

1 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Приготовление салата
8. Сборка салата

Добрый день, друзья! С вами Галина и канал "ВкусоШествие.ру"!

Сегодня я хочу вам рассказать, как я готовлю ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ. С одной стороны, этот салат всегда идёт на "ура" за праздничным столом, а с другой: нужно немного ингредиентов, готовить несложно, но необходимо соблюсти некоторые тонкости его приготовления.

Ингредиенты:

Печень куриная - 400 г;
Красный репчатый лук - 1 шт.;
Помидоры черри - 150 г;
Руккола или микс салатов;
Масло растительное - 1 ст. л.;
Соль, перец по вкусу.

Для заправки:

Соус соевый - 1 ст. л.;
Масло оливковое - 2 ст. л.;
Бальзамический уксус - 1 ч. л.;
Украшаем зёрнышками граната

Друзья, кликнув на ссылку ниже 👇👇 вы сможете посмотреть видео рецепт "ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ". Приятного просмотра!

Приготовление салата

1. Небольшую головку красного репчатого лука нарезаем полукольцами.

2. Порезанный лук помещаем в ёмкость. Нам нужно его замариновать. Для этого добавляем 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. бальзамического уксуса и 1 ст. л. соевого соуса.

В лук добавляем масло >>> листайте дальше галерею

3. Лук перемешиваем в маринаде и оставляем в сторону мариноваться.

4. А сейчас займёмся печенью. Печень тщательно промываем, зачищаем от прожилок и плёнок. Обсушиваем бумажными полотенцами. И нарезаем на небольшие кусочки, как говорится, "на один укус".

5. На разогретую с подсолнечным маслом сковороду выкладываем в один слой кусочки печени, чтобы они равномерно все обжарились с обеих сторон. Температура обжарки печени средняя.

6. Во время обжарки печень солим, перчим по вкусу.

7. Перечь обжарена, лук замариновался. Помидоры черри, микс салат и руколу моем, обсушиваем. Помидоры разрезаем на половинки. Очищаем гранат: нам понадобятся зёрнышки граната для украшения. Все ингредиенты готовы.