Пряная говядина с овощами и грибным ассорти - согревающее блюдо для сытного семейного обеда или ужина в холодные зимние дни. Для него отлично подойдет духовая говядина от нашего мясного цеха и экзотические грибы, а для гарнира - рисовая или гречневая лапша.
Особый маринад и быстрая обжарка сделают мясо сочным, нежным и буквально тающим во рту!
Вам понадобится:
Говядина духовая 500 г
Морковь 1 штука
Лук зеленый 30 г
Грибы 150 г
Маринад
Соевый соус 6 ст. л.
Кунжутное масло 1 ст. л.
Уксус рисовый 1 ст. л.
Чеснок 1 зубчик
Имбирь корень 2.5 см
Сахар коричневый 2 ст. л.
Кунжут 2 ч. л.
Рис или лапша для сервировки
(заказать все продукты для приготовления в 1 клик)
Как приготовить:
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Смешайте все ингредиенты для маринада: соевый соус, кунжутное масло, уксус, пропущенный через пресс чеснок, тертый имбирь, сахар и кунжут.
3. Нарежьте говядину тонкими брусочками.
4. Переложите мясо в маринад, тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
5. Морковь нарежьте тонкими брусочками, лук по диагонали, грибы - в зависимости от сорта, но чтобы кусочки были похожи по форме и размеру на остальные ингредиенты.
6. Добавьте овощи и грибы к мясу, перемешайте. Разогрейте в сковороде растительное масло. Небольшими партиями обжаривайте мясо с овощами по 3-4 минуты в кипящем масле, откладывайте в тарелку.
7. Когда обжарите все мясо, верните его в сковороду, влейте остатки маринада и быстро прогрейте все вместе. Подавайте с рисом или лапшой.
Понравился рецепт? Тогда подписывайтесь на наш канал!
У нас всегда найдется что-то интересное, например:
Если не Оливье, то что: 16 идей салатов для новогоднего стола
Готовим горячее на Новый год: 20 рецептов к праздничному столу
5 рецептов для Нового года в кругу семьи: от закуски до напитка
Горячие блюда к новогоднему столу: 4 новых рецепта на любой вкус
Раздраконили классику: 5 рецептов популярных салатов к Новому году
Сезонка декабря: какие овощи и фрукты сейчас самые вкусные и полезные
Чем питаться в Рождественский пост: 20 рецептов от салатов до выпечки
12 согревающих супов для зимнего меню: самые вкусные рецепты