В последнее время у рыболовов Центральной России большую популярность обрела ловля радужной форели на коммерческих водоёмах. Если лет семь-восемь назад такая рыбалка воспринималась в диковинку, то сейчас у такой ловли немало поклонников.
Радужная форель является обитателем Северной Америки и Камчатки, где речная её форма носит название микижа. В водоемы европейской части страны она попала исключительно благодаря человеку. Поэтому, рыболовам моего региона приходится довольствоваться обычной садковой форелью, выращенной в искусственных водоёмах или на озёрах Карелии.
Радужная форель имеет мелкую чешую. Брюшко серебристо-белое, а спинка отдаёт в зелень. На теле и плавниках имеются многочисленные тёмные пятна, за что рыболовы метко окрестили её "конопатой". Но главной отличительной особенностью "радужки" является розовая полоса, расположенная вдоль боковой линии, окраска которой варьируется от бледно-розовой до ярко-красной. Жаберные крышки розовые. Пасть устлана мелкими зубами.
Наряду с радужной форелью выделяют янтарную её разновидность. Янтарная форель или, как её ещё называют, золотая форель отличается от классической радужной форели ярко-желтой окраской, действительно напоминающей янтарь.
Взрослая форель — хищник. Помимо мелкой рыбы, радужная форель питается также моллюсками, личинками и взрослыми насекомыми. Вышесказанное относится, в первую очередь, к диким водоёмам. В прудах при условии постоянного кормления искусственными кормами форель растёт как на дрожжах. Так как первых в моем регионе нет, речь далее я буду вести именно о ловле радужной форели на искусственных прудах.
Не являясь отъявленным форелятником, выскажу свое мнение о местах обитания радужной форели. Для неё важно отсутствие большого количества травы в зоне обитания и резких перепадов глубины. Форель ходит кругами по водоёму. Перспективными местами для ловли являются участки водоема с ровным дном, неглубокие канавки, приямки. Пик активности форели выпадает на утро. Активна она в течение всего дня, пускай и не настолько, как утром. В период активности "радужка" выдаёт себя прыжками из воды высотой до 1,5-2-х метров. Атмосферное давление форель любит равномерное, не так принципиально, высокое оно или нет.
Радужная форель — холодноводная рыба. Оптимальными параметрами среды являются температура воды 14—16 °С и содержание кислорода 7—8 мг/л. Половая зрелость у самок наступает в 3—4-х летнем возрасте. Самцы созревают на год раньше самок. Нерест проходит в октябре-ноябре в верховьях речек и ручьёв. Икра крупная, ярко-оранжевого цвета, диаметром 4—6,5 мм. Наибольшую активность форель проявляет осенью и перед нерестом.
Основными способами ловли радужной форели на коммерческих водоёмах является поплавочная и спиннинговая. Поплавочная ловля практикуется, в основном, с помощью болонских удилищ. Как правило, дальнего заброса не требуется. Поклёвка "конопатой" очень мощная: схватив наживку налету, форель уходит в сторону. Поплавок в этот момент резко утопает или уходит в сторону, нередко срывая и удилище с рогатины.
Спиннинговая ловля форели ведётся, в основном, на колеблющиеся блёсна маленького размера, вращающиеся блёсна (вращалки некрупные, номера 0-2) воблеры с подповерхностным горизонтом игры (кренки) и микроджиг (всевозможные слаги). Что касается цветов, то я для себя отметил, что "радужка" любит кричащие цвета: белый, розовый, жёлтый, оранжевый, красный, салатовый и их сочетания. В зимний период, основным методом активной ловли форели являются ловля на балансиры. Что касается пассивных видов ловли, то применяются классические зимние жерлицы с использованием теста в качестве насадки, всякого рода «поставушки».
Сопротивление при вываживании "радужка" оказывает яростное. Она мечется из стороны в сторону, резко меняя направления своего движения.
Наиболее популярной насадкой для ловли радужной форели является специальная форелевая паста, состоящая из набора аминокислот и ароматизаторов. Паста бывает плавающая и тонущая. Наиболее универсальна, на мой взгляд, первая, за счёт удобства с подбором горизонта ловли. Меняя спуск поплавка и длину поводка, мы всегда можем перемещать плавающий ароматный шарик в толще воды на нужную нам глубину, где ходит форель. Наилучшие результаты, по моей практике, показывает паста с запахом сыра, креветки и чеснока. Использовать пасту очень просто - делаем шарики величиной с горошину и насаживаем на крючок. Помимо пасты, радужная форель ловится на варёную креветку и червя.
Сейчас на рынке снастей есть целый форелевый сектор, что ещё раз говорит о растущей популярности ловли этой рыбы. Существуют специальные area-спиннинги ("area" в переводе с английского "зона"), предназначенные именно для ловли форели в замкнутых водоемах. Удилища эти медленные, очень мягкие, как правило, ультралайтовые. Лично мне гораздо удобнее использовать для такой рыбалки лайт-спиннинг среднего строя.
В дикой природе радужная форель достигает массы в 1 -1,2 килограмм. Садковая же хищница, вдоволь наевшись богатого аминокислотами и гормонами роста корма, вырастает до 6-7 килограмм.
Разумеется, радужная форель никогда не стала бы излюбленным объектом прудового разведения, если бы не её гастрономические качества. Чаще всего, "конопатую" либо солят, либо запекают. А если филе форельки посолить и посахарить в пропорции 1 столовая ложка соли и 2 чайные сахара на килограмм филе, добавить немного подсолнечного масла и оставить в холодильнике на сутки, добавить специй по вкусу (перец, лаврушка), можно получить прекрасную слабосолёную закуску на бутерброды.
