Какую породу кур выбрать для разведения
У нас были друзья, которые разводили крупный и мелкий рогатый скот, птицу. Мы часто гостили у них и видели, с какими трудностями они сталкиваются, выращивая кур-бройлеров.
Чтобы достичь хорошего веса, этим птицам нужен покой. Клетки должны быть небольшими: так куры максимально обездвижены. Мне не нравилось, что весь образ их жизни сводится к тому, что они едят и испражняются. А когда птице исполняется 42—60 дней, ее забивают. На тот момент за неимением опыта я был к этому не готов.
Мне показалось, что легче начать с мясо-яичных пород. Расскажу, какие породы мы держали и на какой остановились.
Доминант. У птиц сильный иммунитет. Они начинают нестись с пятимесячного возраста, и за год каждая особь дает около 250 яиц с коричневой, зеленой или голубой скорлупой.
Пик продуктивности приходится на полтора года, а когда птице исполняется четыре, она несет уже меньше яиц — тогда несушку забивают. В среднем курица весит 1,8—2,3 кг, петух — до 3 кг.
Хайсекс. У кур этой породы хороший иммунитет, и они меньше болеют. Молодняк выживает практически весь. Курицы начинают нестись в четыре-пять месяцев и дают около 330 яиц в год, но колебания в рационе и содержании могут снизить продуктивность.
Недостаток породы в том, что продуктивность продолжается до трех лет, но в этом возрасте мясо уже невкусное, жесткое. Оптимальный возраст для забоя — полтора-два года. Вес несушки обычно не превышает 2 кг, петухи могут достигать 3 кг.
Декалб. Эти куры нетребовательны к рациону и мало едят, при этом каждая несушка дает 330 яиц в год. Но активно несутся только первые два года, потом продуктивность резко падает. Петухи весят до 2 кг, самки —1,5—1,8 кг.
Адлерская серебристая. У кур высокая продуктивность — до 180 яиц в год, продолжается примерно до двух лет. У птиц этой породы высокий иммунитет к болезням и низкая смертность молодняка. Они быстро набирают вес, а мясо соответствует требованиям мясных пород. Масса кур — 2,5—2,8 кг, петухов — 3,5—3,9 кг. Если в курятнике постоянно влажно и помет не убирают вовремя, у птиц могут возникать проблемы с ногами.
Ленинградская. Продуктивность такая же — до 180 яиц в год. Обычно пик приходится на первые два года жизни несушек, после чего их забивают. Самец может весить до 3,5 кг, самка — до 2,5 кг.
Кучинская юбилейная. Эта порода кур морозоустойчива, следовательно, им не нужна теплая подстилка зимой. Несушки начинают давать яйца примерно в пять месяцев. Важно соблюдать рекомендации по кормлению, так как эти птицы склонны к лишнему весу. Если молодку перекормить, она не сможет начать кладку в установленный срок.
Кормить надо часто, но понемногу. При хороших условиях несушка откладывает до 180 яиц, что продолжается примерно до двух лет. Затем птицу забивают. Взрослый петух весит 4 кг, а курица — 3 кг.
Ломан браун. На этой породе кур мы остановились. Птица неприхотлива к перепадам температур и условиям содержания, устойчива к болезням и несет до 325 яиц в год начиная с четырех с половиной месяцев. В три года продуктивность снижается и птицу забивают. Взрослые несушки весят 2 кг, петухи — 3 кг.
