Проводя время за выращиванием плодовых растений, мы не только наслаждаемся близостью с природой, но и получаем удовольствие от проделанной работы в виде урожая.
Я думаю, что не только для меня, но и для многих других садоводов вкус плодов играет решающую роль во всем этом долгом и кропотливом процессе выращивания. И томаты, в данном случае, не исключение.
Некоторые сорта томатов меня неприятно удивили, их вкусовые качества оказались сильно ниже личных ожиданий.
И я составил свой личный антирейтинг из 7 пунктов. Начну с более приемлемых сортов по вкусу и закончу теми томатами, которые даже не знаешь, куда использовать.
7. Сорт «Груша» (розовая)
Плоды томатов этого сорта небольшие и ровные, оригинальной грушевидной формы. Насыщенного розового цвета и немного отливает перламутром. По весу — чуть меньше 100 грамм.
Плод имеет немного семян. А его кожица — умеренной плотности.
Несмотря на то, что плоды довольно симпатичные, вкус очень посредственный. Они оказались не очень сладкими, как предполагалось производителем.
Возможно, в следующий раз попробую посадить томаты этого сорта с темно-бордовыми плодами. Агрономы именно их презентуют как самые сладкие и насыщенные по вкусу.
Отмечу еще небольшую деталь про этот вид томатов. В процессе роста растения — куст приходится постоянно подвязывать и удалять лишние побеги. По сравнению с кустами других сортов — этот требует больше внимания.
В грунте не особо хорошо себя чувствует и реагирует на понижение температуры. Я сделал вывод, что лучше не экспериментировать и оставлять кусты в теплице.
6. «Банановые ноги»
Цвет плодов желто-оранжевого цвета. Форма довольно интересная, напоминает цилиндр с тонким острым кончиком, отклоненным немного в сторону.
Вкус простой, без сладости и кислинки. Хотя необходимо отдать должное: кожица нежная и не очень плотная. Мякоть — сочная, но немного твердоватая в сердцевине.
Возможно, мои ожидания были слишком завышены по поводу этого сорта, но вкус, действительно, не удивил.
Этот сорт очень привередлив. Ему необходимо много солнечного света и тепла. Возможно, при более благоприятных условиях и вкус получился бы более сладким, с «фруктовой ноткой», как обещали агрономы-производители.
Думаю, что для любителей вяленых томатов — этот сорт может подойти.
Далее расскажу о двух сортах, плоды которых не очень вкусные, но для консервирования они подойдут. И даже замечательно будут смотреться в баночках «овощного ассорти».
5. Томат «Дамские пальчики»
Небольшие плоды весом около 100 грамм. Красивые, аккуратные томаты насыщенного ярко-красного цвета.
При этом урожайность очень хорошая, и плоды на ветках примерно одинакового размера и формы.
Плоды, кстати, плотно сидят и не опадают, даже хорошо зрелые.
Радует то, что ухода особого не требуют. Но если не подвязывать, то лучше позаботиться о подушке из мульчи, так как побеги начинают ползти по земле (хотя и не критично).
Я ожидал, что и вкус будет приятно-сладким, с небольшой кислинкой. Но оказалось, что плоды очень кислые. При этом неприятно удивили пустоты внутри и завышенное количество семян.
4. «Ляна розовая»
Красивые, на вид невероятно аппетитные томаты с приятным розовым окрасом. Очень ровненькие и глянцевые. Урожай практически весь без дефектов. Плоды небольшие, около 90 грамм.
Хотя внешний вид очень притягателен, вкус — подвел. Очень твердая кожица, настолько, что ее неприятно надкусывать. И она довольно сильно чувствуется в овощных салатах. При этом и мякоть довольно плотная, но сочная. А количество семян в плодах очень большое.
Для изготовления соков этот сорт может подойти.
И главное, вкуса как-будто нет вовсе. Ни пикантности, ни оттеняющей кислинки, ни сладости.
Для консервации я использовал этот сорт. А в сыром виде, кроме внешнего вида, удовольствия он не приносит.
Если говорить о выращивании, то здесь проблем особых нет — прекрасно себя чувствует в грунте, болезней и деформации плодов — не было.
Если последние два сорта можно использовать в домашних заготовках на зиму, то далее я расскажу о сортах, которые, на мой взгляд, даже для этого не годятся.
3. Томат «Черный слон»
Название сорта, конечно, многообещающее. Казалось, что вырастет что-то невероятное.
Но вышло, все не так радужно.
Хотя плоды практически все более 200 грамм, темно-красного цвета (ближе к коричневому), с сочной насыщенной мякотью. Но вкус не оказался таким сладким, как я предвкушал, исходя из заявлений производителя.
И еще очень расстроило, что большинство плодов корявые, что придает очень неэстетичный и неаппетитный вид. Урожайность, кстати, тоже не порадовала.
Что касается выращивания, то куст довольно высокий, более 1,5 метра. Ожидаемо, что потребовалась подвязка, опора и частое пасынкование.
2. Сорт «Эрос»
Размер плодов средний, около 9 см, а вес — около 160 грамм.
Довольно привлекательного ярко-оранжевого цвета. Вытянутая форма ассоциируется с аппетитными болгарскими перцами. И аромат насыщенный, кажется, что и томат будет приятным на вкус.
В действительности оказалось, что вкусовые качества не ярко выражены — ни сладости, ни соли. Плоды пустотелые, при этом очень плотная мякоть и низкая сочность плода.
Плюсы этого томата — эстетичный и привлекательный внешний вид, хорошая урожайность и неприхотливость.
Но вкуса просто нет!
Есть минусы и в выращивании: очень хлипкая рассада и длинный куст (почти 2 метра).
1. Томат «Углерод»
У меня было очень много ожиданий от этого сорта так-как хотелось получить плоды пурпурно-шоколадного цвета.
И действительно, цветовая гамма очень порадовала — «как на картинке». Сам плод — темно-красный, а ближе к плодоножке, переходит в серебристо-шоколадный оттенок.
Особо привлекательной оказалась ровная и глянцевая поверхность.
Количество семян — большое (6 камер).
Размеры плодов больше среднего с весом около 250 грамм.
Но совсем нет вкуса, и мякоть слишком водянистая. Для такого урожая было очень сложно найти применение.
Что касается выращивания, кусты в грунте не очень большие (около 1,2 метра), но довольно крепкие с мощными стеблями, что позволяет хорошо выдерживать вес плодов.
Я, конечно, не считаю себя привередой, но все эти сорта действительно не впечатлили своими вкусовыми характеристиками. И вряд ли когда- нибудь я решусь посадить их снова.
Есть много вкусных и проверенных сортов томатов, которые привычно радуют эстетикой и вкусом.
Может, есть садоводы, которые со мной не согласны? Ведь, как говорится: «на вкус и цвет».
Или у вас есть свой антирейтинг сортов томата?
