Перья чеснока так же вкусны и очень полезны, как перья лука. Поэтому выращиваем на подоконнике.
В них содержится большое количество витамина С, который так нужен в сезон простуд. Есть также витамины группы В, А, Е, РР. В перьях много полезных элементов: магний, натрий, фосфор, калий, селен, медь и многие другие. В листьях чеснока есть полезные антиоксиданты и, конечно, ценная растительная клетчатка.
Для выращивания на подоконнике подойдет любой чеснок и хорошо, если он уже пророс и дал зелень: так перья вырастут на неделю раньше. С крупных зубчиков перья будут крупные, с мелких - поменьше.
Что понадобится:
- посадочный материал
- емкость глубиной не более 20 см, поскольку корневая система у чеснока небольшая. С дренажными отверстиями, чтобы не было влага не застаивалась и чеснок не загнивал
- почвосмесь. Подойдет грунт для рассады или комнатных растений. Можно как лук, растить и в воде, но чеснок будет расти медленнее.
Как посадить:
На дно укладывают слой дренажа, до половины емкости насыпают грунт, увлажняют и сажают дольки чеснока так, чтобы примерно треть зубка оставалась над поверхностью почвы. Если посадочный материал заглубить полностью, как при выращивании в открытом грунте, то ростки будут прорастать медленнее и появятся примерно на две недели позже.
Сначала чеснок отправляют в прохладой место с температурой 16-18 градусов, как появятся ростки - переносят в температуру 18-23 градуса. Посадки периодически поливают и советуют досвечивать. Для нормального роста чесноку нужен световой день не менее 8 часов
Когда перья чеснока достигнут длины 15-20 см, их можно срезать и употреблять в пищу.
Читайте также на канале Садория:
Досаждают осы? Рассказываем, как с ними бороться
3 необычных способа использования кабачка, если рагу и икра уже надоели