Москва. 26 ноября. ИНТЕРФАКС - Рост цен на продукты питания е Новому году не будет значительно выше среднемноголетних колебаний, прогнозируют в Минсельхозе.
"К новогодним праздникам на продовольственном рынке традиционно наблюдается рост розничных цен, что связано с увеличением спроса на продукты питания. Вместе с тем Минсельхоз России не ожидает их значительного повышения выше среднемноголетних колебаний", - говорится в сообщении ведомства, распространенном в воскресенье.
Касаясь, в частности говядины, Минсельхоз сообщает, что в 2023 году производство крупного рогатого скота на убой (в живом весе) в организованном секторе растет хорошими темпами. По данным Росстата, за январь-октябрь в сельхозорганизациях показатель увеличился на 7,6%, до 890,9 тыс. тонн.
"Прирост производства способствует стабильной ценовой ситуации на этом рынке. К соответствующему периоду прошлого года розничная цена на говядину выросла на 6,7%, что в пределах общей инфляции", - указывает ведомство.
Минсельхоз также сообщил, что увеличивается и производство молочной продукции. В том числе выпуск сыров за январь-сентябрь вырос на 16,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 580,8 тыс. тонн. Увеличилось производство кисломолочных и других продуктов.
По данным ведомства, в настоящее время цены производителей на сырое молоко на 3,9% ниже, чем годом ранее. "Низкий уровень цен на сырье отражается на минимальной динамике стоимости готовой продукции - как у производителей, так и в рознице. Так, по данным Росстата на 20 ноября этого года, розничные цены на пастеризованное молоко, сливочное масло и сыры за год выросли в пределах от 0,8% до 1,6%, что значительно ниже темпов общей инфляции. При этом у производителей цены на сыры сейчас даже ниже уровня прошлого года на 0,7%", - сообщает Минсельхоз.
