Тыкву сажаем на даче всего второй год, поэтому для меня это новая культура в выращивании. И у меня еще ни разу не получилось вырастить ее до больших размеров, которые заявлены в описании сорта. И кормили, и поливали, но, видимо, недостаточно. Недолюбленная она у нас выросла))).
В прошлом году сажала четыре сорта - Абрикосовую, Конфетку, Улыбку и Стофунтовую. Со Стофунтовой не сложилось сразу, выросло непонятно что. А вот Абрикосовая, Конфетка и Улыбка выросли неплохие. Они на фото ниже: желто-зеленые на заднем фоне - это абрикосовая. Конфетка и Улыбка впереди.
Конфетка - яркая и самая сладкая тыква весом по 1-2 кг. Улыбка тоже вкусная, сладкая и небольшого размера. А еще Улыбка кустовая, занимает мало места на грядке. Эти сорта отлично подходят для каш и цукатов. Хотя и для приготовления сока были хороши, придавали не только сладость, но и красивый цвет.
Абрикосовую тыкву использовали только для сока и на тыквенные семечки. Мякоть светлая, вкус нейтральный, сладости маловато. Подходит только вкупе с другими фруктами и овощами, так как не перебивает их вкус. Возможно подойдет для запекания с мясом и овощами, надо будет попробовать.
И самое лучшее в этой тыкве - так это семечки! Без кожуры, то есть, голосемянные.
Семечки остается только подсушить и можно есть.
Размер семечек обычный, как и у других тыкв. Так как это не гибрид, а сорт, семена я собрала и в этом году уже посадила свои.
В этом году я вообще с тыквами что-то разошлась и посадила аж 14 сортов! ))) Правда всего по одному семечку. Я как захожу в магазин семян, со мной что-то случается и я теряю самообладание. Уже перед входом говорю себе: "У меня все есть, нужен только один пакетик укропа". А выхожу не в адекватном состоянии, с полными руками, но счастливая))). Видимо, они там что-то распыляют))).
Но тыкву мало посадить, ее же надо еще и вырастить! А вот тут у меня засада - не получается вырастить ее большой и красивой, как на картинке. Я, конечно, знаю, что тыква любит попить и поесть (да и не просто попить и поесть, а обопиться и обожраться), но как-то не учла ее потребности. Поэтому и получила то, что выросло при жарком сухом лете и недолюбленном отношении))).
А еще одна тыква получилась... кабачок!))) Но это не точно. Возможно это Розовый банан. Посмотрим, когда буду готовить))).
Тыковки хоть и небольшие, но все разные и подойдут для разных блюд - для соков, цукатов, каш, запеканок и запекания с мясом.
В этих статьях рецепты из тыквы:
