Всем привет! Повальная мода на российские «девяностые» докатилась и до пивной индустрии. Хорошо это или плохо, вопрос не самый простой. Тут нужно подробно разбираться. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Воронежская пивоварня «Brewlok Brewery» - ветеран российского крафта. Я уже рассказывал про двойной IPA Likho The One-eyed, мрачный BIPA Адская Пляска, бескомпромиссный TIPA Wolf's Shepherd, симпатичный молочный стаут Кикимора, конкретный балтийский портер Варяг и тропический милкшейк IPA Палитра 1 Pineapple & Guava. Также были и крепкие выдержанные сорта из «литературной» линейки: отличный имперский стаут Есенин, двойной балтийский портер Достоевский. Том 5, кофейно-табачный имперский стаут Хармс и мощный барливайн «Волошин. Том 1». А сегодня обсудим экземпляр из специальной воронежской линейки.
- Название: «Хой»
- Стиль: Американский светлый эль (Pale Ale - American)
- Пивоварня: «Brewlok Brewery» (Россия)
- ABV (Алкоголь): 5.2%
- OG (Плотность): 14.0%
- IBU (Горечь): Неизвестно
- Тара: Банка
Рок-группа «Сектор Газа» хорошо известна всем, чье детство или молодость пришлись на развал СССР или «лихие девяностые». Коллектив, конечно, весьма специфический, но не признать его культовость никак не получится. Песни живы и актуальны до сих пор, а среди фанатов встречаются и «представители современной молодежи». Я никогда творчеством «Сектора Газа» не увлекался и в извечном споре двух титанов русского андеграунда выбирал Егора Летова с его «Гражданской обороной». Однако, образ фронтмена «Сектора Газа» Юрия Клинских будоражит умы миллионов, и лучшее тому доказательство - новая пивная линейка, появившаяся на родине музыканта в Воронеже.
«Хой» - псевдоним Юрия Клинских и, вроде как, главное междометие всего русского панк-рока. «Brewlok» решил сварганить нечто охмеленное, но почему-то не указал ни уровень горечи IBU, ни использованные сорта хмеля. Обидно, однако. Да и цена в 200 рублей вызывает некоторые вопросы. Вскрываем!
Цвет золотистый, полупрозрачный. Пышная шапка крупнозернистой пены долго держится на поверхности. Карбонизация сильная.
В аромате переплетаются оттенки цветов, абстрактных цитрусов и не менее абстрактных тропиков. Запах не такой уж и сильный, но он есть.
Вкус сладковатый, горечь и кислинка маячат где-то на фоне. Здесь уже зерно становится более отчетливым, но и цветы с фруктами никуда не делись. Солодовое тело нормальное, баланс вполне ровный и без перекосов. Эль весь такой усредненный, пьется быстро и без ярких эмоций.
В чуть терпком хвойном послевкусии сталкиваются цедра цитрусов и травянистая горечь хмеля. Финиш банальный и сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 3.75/5
Обычный столовый АРА с базовыми атрибутами. Языку не за что зацепиться, да и хмелевая горечь могла бы быть поинтереснее. Слишком уж безликое пиво получилось, учитывая название и общую концепцию. Пить можно, но не за такие деньги. Есть варианты гораздо дешевле и с более интересным охмелением. А здесь - сугубо разовая история. Какой-то вялый хой.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
ВНИМАНИЕ! Дзен не показывает публикации в ленте даже подписчикам. Чтобы читать мои обзоры, заходите непосредственно на страницу канала