Вообще-то этот текст должен был выйти два месяца назад. В августе. Мы договорились с виновником торжества, что пишем каждый свою версию, одновременно публикуем и даём вам почитать две точки зрения на одно и то же событие.
Но. Всегда это но! Андрей так загружен на основной работе, что на что-что другое времени не хватает. А я сколько могу ждать?! Вот выбрала сегодняшний день в качестве дежурного дня рождения и пишу одна. Эх!
Что такое дежурный день рождения? А вот не успели вы, допустим, поздравить меня 28 мая, ждёте 28 июня и говорите: ой, поздравляю! Снова 28 число! Вот так и тут: снова 8-е. :)
Как раз в тот день, 8 августа, и были сделаны эти золотые снимки в свете закатного солнца. Тогда у нас была тяжёлая ситуация, решили всё бросить и к вечеру поехать на Волгу. Там хорошо!
Но не сидеть же на голодный желудок - тем более в юбилей! Естественно, мы подготовились - о как!
И пришла Андрею в голову идея... всё-таки собрать гостей. Но не на камушках возле реки, а в месте пафосном, богатом традициями. В Кухмистерской фон Вакано. Того самого фон Вакано, который когда-то построил пивзавод в Самаре, а в 1903 году и саму Кухмистерскую. Вот она на дореволюционном фото.
После революции судьба здания была печальна. Когда-то здесь были некие конторы, а потом много-много лет оно стояло полуразрушенным. Но даже в запустении оно было замечательно. Это признавали все: в 1995-м оно было объявлено объектом культурного наследия федерального значения, но... осталось по-прежнему заброшенным.
Когда-то я жила в двух шагах от Кухмистерской. В день моего 30-летия, 28 мая 2000 года, мы шли мимо, и я попросила сфотографировать нас с Санькой на фоне ворот: часть литой чугунной красоты устояла перед временем.
Здание было восстановлено на деньги частных инвесторов. И понадобилось на это 15 лет! История интересная, драматическая, чтобы её не комкать, я ниже дам ссылку на разговор с хозяйкой заведения.
Короче, место атмосферное, наше, самарское. Вот мы и решили: кутить так кутить! Пусть этот юбилей обойдётся нам в бюджет маленькой банановой республики, но если не сейчас, то когда ещё?!
И вот мы приехали!
Почувствуйте разницу, как говорится. Ворота тоже восстановили: на место вернулись дубовые ветки.
Вот они! Потрясающая работа!
Так как мы прискакали гораздо раньше гостей, я принялась изучать местность и фотографировать, фотографировать... Официанты, кстати, только приветствуют такой энтузиазм. Обратите внимание на "капитанский мостик". Это такое необычное прочтение винного погреба. :)
А какой потолок! А люстры!
Только что я поняла, что не уверена, только ли пивные бутылки в этой коллекции... Хм... Так и придётся опять идти! :)
Под крышей кухмистерской - три заведения. Мы выбрали демократичный гастропаб, а ещё есть коктейль-бар (я его не нашла, он спрятан) и ресторан "Альфред". В ресторане, конечно, всё очень изысканно!
Мне кажется, что образы кавалеров и дам начала XX века чуть ли не осязаемы. Цилиндры в гардеробе, крахмальные манишки и фраки, платья, расшитые бисером, веера, аромат духов...
Меня восхитила вот эта коллекция. Уцелело от здания чудовищно мало. Вот гвозди, например... Листайте!
Напротив этой экспозиции - слово из 1903 года. :) Хотя внутри очень даже современно! Листайте. :)
Когда я спросила официанта, правда ли, что гвозди нашли при реставрации, он подтвердил и обратил моё внимание ещё и на подлинные кирпичи из каминов. Теперь они служат и украшением зала, и напоминанием о нашей общей непростой истории.
Наконец я нагулялась, и нам принесли меню. Очень необычно выглядит! И очень удобно листается. :)
Хорошо, что мы стали знакомиться с блюдами до прибытия гостей. Потому что нам понадобился переводчик! :) Названия австрийских блюд мне ничего не сказали. И сорта пива такие, какие я в жизни не слышала. Прекрасно, что нам предложили по глотку продегустировать перед заказом.
Наконец прибыл гости. И - неожиданно! - первый подарок получила я. :) Ну красотка же, ну! Если не австрийский, то какой-то фламандский вид у меня. :)
Мне было радостно видеть, что юбиляр доволен. Смотрите, от него свет исходит! :)
Благодаря тому, что мы уже ориентировались в меню, заказали все всё быстро. И потихоньку блюда стали приносить...
И вот знаете что... За прошедшее время у меня из головы выветрилось, что у нас тут в тарелках! :) Вот это мой салат. По-моему, его назвали нетрадиционным хрустящим оливье - как-то так. Вкус - бомбический! Вроде бы ничего такого - а услада и языку, и душеньке!
Это самый простой салат из свежих овощей - но тоже с изюминкой. Какая-то необычная заправка.
Тут креветки и авокадо. Ольга ела и только глаза закатывала, отказываясь говорить. :)
Это говядина. Ростбиф! Названо салатом, закуской, но сытно! А соус вымакивали все по очереди и мычали от восторга. :):):)
Андрей на горячее выбрал судака с цветной капустой. Вот вы видите капусту? И я нет. А она там есть! :):):) И превкусная. :)
Понятно, свинина - но с чем? Тыква? Батат? Морковь? Не помню! А может, вовсе утка, а? Я сейчас даже позвонила в гастропаб, но девочка-администратор затруднилась ответить: уж очень обширное меню! :) Пыталась пытать гостей, но... Ахахаха!!! Ладно, пусть будет батат. И утка. :)
А вот какая подача. И не скажешь, что паб. Чистый ресторан! :) Свиные щёчки, клюква, сырный соус, сыр, зелень - м-м-м-м...
Ну а я решила заказать рабоче-крестьянские свиные рёбра с картофельным пюре. :) Но и тут оказалась изюминка в виде гречневого "поп-корна". :) Так необычно, так здорово! Кстати, меня в этом выборе поддержали ещё четыре человека. И никто не пожалел! :)
Повеселились мы преизрядно! Было хорошо даже несмотря на большой стол, до конца которого не докричишься. Но и знаками объясняться тоже мне лично понравилось. :) Веселье благоговейно поутихло, когда поздравить нашего юбиляра пришёл официант с подарком в виде тортика со свечкой. И прекрасно: без тортика и день рождения не праздник!
Э-э-э... М-м-м... Ну... Короче, Андрей попробовал свой тортик, да. А остальное допробовали мы. :) Ну и конечно нам не хватило! :) Пришлось заказать ещё штрудель - о-о-о...
...и корзиночку. Ну или как она там у них по науке называется, я не знаю. Как по мне, это просто пища богов!
Я было подумала запросить в этом гастропабе политического убежища, уж больно всё вкусно. Но душа потребовала срочной прогулки - и правда, сколько можно сидеть-то?! Ушли, но в коридоре задержались. Там выставлены некие экспонаты, самые замечательные из которых - вот эти два стула. Здесь на спинке - герб фон Вакано.
А здесь мне понравился раствор подлокотников. Вот как раз для нас, красивых женщин с пышными... э-э-э... юбками! :)
Шли мы через Струковский сад - старейший в Самаре. Его облагородили для гуляний публики аж в 1851 году! Вот этот грот, думаю, как раз из позапрошлого века. А коза не просто коза, а самарская. :) Герб у нас такой. Листайте!
Моё любимое место - оно чуть ниже грота. Если присмотреться, то в верхнем правом углу видно козу. :) Такое приятное журчание...
А это летний театр. :)
Парк небольшой. До выхода на набережную мы дошли быстро. И вот она, наша Волга!
Вот дерево выросло с жар-птицей. Я не только сфотографировала, но и желание загадала на всякий случай. :) А вот не скажу, какое! :)
Только намекну: видите, нимб сразу же начал отрастать!
Напомню: речь идёт о начале августа. Тогда ещё пляжи были обитаемы. :)
Когда-то лет 40 назад мы брали из Волги воду в пакетах, чтобы обмыть ноги на асфальте. А сейчас - цивилизация! :)
И гуляли мы до заката...
...пока не поняли, что падаем. Упали в кафе с видом на улицу Горького. А нам под занавес показали марафон! Если присмотреться, то видны смазанные фигуры бегунов. Они все были с налобными фонариками - видите пятна света на высоте человеческого роста? :)
Как вы поняли, день прошёл изумительно. Вот довольный именинник...
...а вот я, абсолютно счастливая. И гости такие же - но их показать не могу, ибо не велено. :)
Я очень сильно надеюсь, что Андрей когда-нибудь напишет и свой текст. Мне очень интересно, какие события и истории выберет он.
А пока предлагаю почитать вам другой изумительный текст Инженера, Поэта и Юбиляра о человеке, построившем кухмистерскую:
А вот обещанное интервью с хозяйкой кухмистерской:
Ну, за то, чтобы мы все жили долго и счастливо!
Вторую часть озвучивать не стану...
