Готовила в мультиварке Maruchi-47, но можно использовать любую модель.
Продукты
Для биточков:
Фарш говяжий - 500 г
Лук - 1 шт.
Вода - 50 мл
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Для соуса:
Шампиньоны замороженные - 200 г
Лук - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Вода - 2 мультстакана
Лавровый лист - 1 шт.
Растительное масло для обжарки
Соль, перец по вкусу
Зелень для подачи
Приготовление
1. К фаршу добавляют порезанный лук, воду, соль, перец и хорошо перемешивают.
2. Формуют биточки и обваливают в муке.
3. В чашу мультиварки наливают и нагревают растительное масло на программе «Жарка-Овощи». Обжаривают биточки по полминуты с обеих сторон.
4. Биточки выкладывают в отдельную посуду. Программу не отключают.
5. Далее в чаше обжаривают нарезанный лук.
6. Добавляют грибы и жарят до появления жидкости.
7. Добавляют томатную пасту, перемешивают, солят.
8. Доводят до кипения и программу отключают. Половину соуса отливают в отдельную посуду.
9. В чашу выкладывают биточки.
10. Сверху заливают другой половиной соуса. Кладут лавровый лист.
11. Добавляют воду.
12. Устанавливают программу «Пропаренный рис». В других мультиварках «Рис», «Крупы», «Гречка». Время 25 минут.
13. Тушат до сигнала.
14. При подаче посыпают мелко нарезанной зеленью.
Ещё рецепты: