Древние сорта винограда будоражат воображение ценителей и виноделов настоящего. К таким сортам относится Траминер. Именно этот сорт использовался во Франции, где его называют Саваньен, в XII веке для изготовления белых вин.
В немецкоязычных регионах, где сорт носит имя Траминер, считалось, что виноград родом из тирольского поселения Трамин (Италия). Однако современные генетические исследования эту теорию не подтвердили. Существует мнение, что виноград родом из северо-восточных областей Франции или юго-западных регионов Германии.
Установить родителей этого загадочного сорта тоже не удалось. Учёными выдвигается три основные версии происхождения винограда. Первая предполагает скрещивание одного из вариаций Пино с неизвестным сортом. Вторая говорит о том, что Траминер получился в результате скрещивание двух неизвестных и, скорее всего, исчезнувших сортов. Третья версия допускает доместификацию дикого винограда.
Как бы то ни было, вина из этого удивительного сорта обладают впечатляющей ароматикой и могут созревать десятилетиями. Известный ныне сорт Гевюрцтраминер, название которого переводится как «пряный траминер», является клоном Траминера.
Traminer Усадьба Дивноморское очаровывает ярким ароматом с преобладанием тонов цветущей розы, зрелых тропических фруктов, средиземноморских специй — тимьяна, орегано и розового перца. Вкус вина интенсивный, маслянистый, обволакивающий, а долгое приятное послевкусие наполнено нюансами мёда и экзотических фруктов.
Вино будет прекрасно сочетается с рыбными блюдами, салатом из овощей, лёгкими мясными закусками, а также морепродуктами.
Рекомендуемая температура подачи — 10 - 12°C.