Кто не знает Montepulciano d’Abruzzo? Любой алкомаркет представит это вино вашему вниманию – одна из популярных позиций из Италии.
Солнечная Долина изменила стратегию в производстве своих вин. Раньше было всё как у всех. Примерно тот же сортовой состав, как и у большинства крымских производителей. Но! Солнечная Долина – это впадина между гор, на юго-востоке Крыма, где 300 дней в году светит солнце. Общепринятым сортам там попросту жарко.
В последние годы у Солнечной Долины появились сорта позднего созревания, идеально подходящие под климат терруаров СД. Пти Вердо, Кариньян, Марселан мы уже пробовали. Монтепульчано дебютировал в этом году.
Итальянский Монтепульчано мы знаем как насыщенное, достаточно яркое в аромате вино, с умеренными танинами и кислотностью.
Ароматический винный профиль: мультиягодность. Причем ягоды и темные, и красные. Чернично-ежевичные ноты, перемежаются с ароматом красной черешни и смородины.
Вина Италии достаточно плотные по ощущениям языка, даже те, которые не выдерживались бочке.
Конечно, зная, как выглядит итальянец из Абруццо, стало чрезвычайно любопытно что же «выросло» у нас.
Сразу скажу, вино похоже на молодого, дерзкого пацана! Аромат приятный, но не стойкий. Кусачая кислотность, всё вместе ягодно и очень сочно. В составе есть Саперави. Зная почерк виноделов СД, предположу, что его там не больше 15%. В аромате он просматривается, но своей харизмой не затмевает.
Молодые лозы Монтепульчано не могут пока дать спокойного уравновешенного вина. Думаю, я буду каждый год пробовать новый урожай, и однажды я сообщу вам, что Крымский Монтепульчано дорос до своего совершенства. Ведь сортовые характеристики у него очень красивые.
Монтепульчано Токлук Солнечная Долина
Урожай 2022 года, ЗГУ "Крым"
Красное сухое
Сортовой состав: Монтепульчано, Саперави
Алкоголь 13%
- Аромат. Красная спелая слива с кислинкой. Каркаде, барбарис, клюква. Чуть-чуть малины и инжира. Герань и свежесть мяты. Не стоит ждать развития аромата и декантировать.
- Вкус. Кислотность выше среднего. Легкая терпкость. Клюквенная горчинка. При всём при этом очень сочное и свежее вино, не отталкивающее своей молодостью. Во вкусе красная смородина и барбарис.
- Послевкусие удивило пряными тонами. На выдохе сталась дымка и гвоздика. Пряности и фруктовые кисленькие леденцы.
Не подойдет тем, кто боится кислотности в сухих винах. В будущем, это вино Солнечной Долины станет более сговорчивым, а сейчас выбирайте в гастропару что-то незатейливое и калорийное, вроде брускетты или пиццы, и впечатления от вина останутся вполне приятными.
Ждем следующих винтажей!
Ценник на данный момент в нашей винотеке 770 руб.
Ещё из ассортимента Солнечной Долины:
Крымское вино из аутентичных Крымских сортов
Лучше, чем Кагор Легендарное Крымское Вино Черный Доктор
