- Оля, да сколько можно?! Прекрати уже грибы собирать!
А как я могу прекратить, если они чуть ли не сами мне в руки прыгают? Меня ж, как алкаша за бутылкой, в лес каждый день манит. Там еще столько не собрано! Я такого количества грибов и не упомню, чтобы в каждом лесочке, ведрами можно было бы собирать.
Это мне компенсация за три малогрибных года. У нас засуха была сильная, земля настолько высохла, что даже недельные осенние дожди не могли размочить грибницы. А в этом году удачно дождики идут – пару дней дождь, потом жара парИт, потом опять дождь. Вот земля и промочилась, грибницы ожили. Грибы растут даже в тех местах, где раньше их отродясь не видели.
Мои грибные прогулки начались неожиданно. Этим летом я каждый вечер устраивала себе велопокатушки по окрестным лесам и полям. Накатывала примерно километров 20 каждый день. Иной раз заезжала в какой-нибудь лесок, отдохнуть, на травке посидеть. Люблю, знаете ли в тишине на природе бывать.
И вот, недели две назад заехала я в небольшой лесок, который вырос недавно в чистом поле за школьным стадионом. Не успела я с велосипеда сойти, как наступила на подосиновик. Тут у меня глаза загорелись – я давай шерстить под деревцами, а там грибов видимо-невидимо!
В первый день я без ножа и кузовка была. Сколь собрала, все в велосумку сложила. Дома тут же почистила, порезала и в морозилку.
На следующий день я уже целенаправленно в этот лесок пошла. Опять ведро подосиновиков набрала. А они такие славные, маленькие, крепенькие. Красота! Эту партию я отварила и замариновала.
С той поры каждый день меня в лес манит, как магнитом. Нашла еще несколько грибных мест, прямо с дороги углядела оранжевые шляпки подосиновиков. Научилась пролазить в непролазных зарослях, протаптывая козьи тропки.
Поначалу собирала всё, что попадалось: подберезовики, подосиновики, маслята, сыроежки, грузди. Потом на всякую мелкоту уже и внимания перестала обращать, стала брать только грузди и подосиновики. Иногда попадаются крепкие белые и подберезовики. Их легче обработать да и вкусные они.
За мной уже и другие любители грибов подтянулись. Узнали, что я недалеко от деревни собираю, куда даже пешком можно дойти, так и повадились в мой лесок. Вы когда-нибудь наперегонки с другими грибниками собирали грибы? А мне вот пришлось. Но я их оставила, там дети были, жалко было их радости лишать. Поехала чуть подальше на новые места. И опять набрала пол ведра)
Самые красивые грибочки я фотографирую. Понимаю, что этих фотографий миллион уже, но руки так и тянутся к телефону. Кажется, грибы взяли контроль надо мной и завлекают меня в лес, чтобы я им фотосессию устроила)
Все бы ничего, но есть один минус – пока в лесу нагуляешься, пока домой приедешь, потом на работу – а на обработку грибов уже и сил не хватает. А собирать грибы хочется. Это ж как рыбалка – пока клюет, надо ловить! И стала я хитрить. То маме полведра грибочков завезу, то свекрови. Они поначалу даже сами мне заказывали, но потом и ворчать начали, как в сказке про Золотую Антилопу закричали «Довольно! Довольно!»
Муж смеется «Глянь какой дождик хороший. Опять для тебя грибы нарастут».
В общем, сегодня я опять была в лесу. Набрала грибов, думала отдам кому-нибудь. Никто не берет. Когда обрабатывала их, то подумала: "Ну почему с грибами нельзя сделать как на рыбалке, поймал — отпусти? Срезал, воткни обратно"!
С вами была Ольга Блохина - ловите со мной счастливые моменты!
