Положим мы банку вместе с дровами, угольками присыпем, она и сварится, да и быстрее получится, что с кастрюлями то возиться! Сладенького хочется аж зубы сводит! Спасибо каналу Рай в деревне своими руками именно ее видео о сгущенке напомнило мне бабушкин рассказ.
Архангельск, начало 1960 годов. Именно туда, на судебную практику отправили бабушкиного мужа и ее саму за компанию из Ленинграда. Были они тогда молодые и грустно жить им совсем не хотелось. На фото ниже дом в котором они жили, хозяева и даже кошка которая часто приходила к бабушке в гости.
Они снимали половину небольшого дома, все необходимое было, главное печка, там и приготовить можно и тепло от нее, даже удобства на улице им были не страшны. Удручал лишь не богатый ассортимент в магазинах, дома то уже привыкли что все есть.
И вот захотелось им сладенького, а зная их общую любовь к вкусненькому у них имелся запас сгущенки. Она и вкусная и храниться хорошо. Сложно сказать почему они не могли съесть сгущенку так, по крайней мере бабушка мне не смогла ответить. Видимо очень хотелось вареной.
Варится она не быстро, на сколько помню часа три или четыре, а может и дольше. А тут хочется и все. Естественно никаких рисков они не рассчитывали и в мыслях не было. Предвкушение сладкого затмевало все. Не долго думая, они не придумали ничего лучшего чем сунуть банку в печку. По их логике, дословно привожу бабушкины слова: в печке жарко, горячее чем в кастрюле, соответственно содержимое банки будет сильнее кипеть и быстрее сварится!
Ожидание заветной вкуснятины и вправду было не долгим, точное время бабушка конечно не засекала, примерно минут 15-20. Сначала раздался хлопок, потом с печной плиты слетел чугунный блин, а следом и содержимое банки.
Дом наполнил аромат жженого сахара, на печке уже запекались конфетки, со стен и потолка стекала сгущенка. Бабушка с мужем выпучив глаза искренне не понимали, как такой идеальный план мог провалиться. А в дверях уже стоял хозяин дома, который жил во второй половине.
Все познается опытным путем. Сгущенка на печке и внутри прогорела, стены с потолком отмыли, а вот воспоминания остались. Бабушка всегда смеялась когда, рассказывала и повторяла: вот же ума то у нас палата была. Когда я искала изображение для иллюстрации, с удивлением узнала, что и на плите можно неудачно сварить.
А вас, были казусы со сгущенкой?
Спасибо, что дочитали до конца.
