Случилось нам пару лет назад на границе Московской и Тверской областей попасть в нехоженый лес, отделенный речным бродом с одной стороны и лесовозной дорогой с глубокими колеями - с другой.
Настоящим заповедным уголком оказался тот лесной массив. Кроме нас, в лесу были только заготовители леса, которые с удивлением смотрели на нашу машину, проезжающую по бездорожью мимо их вагончика.
Помимо обычных лисичек, которые росли жёлтым ковром среди ёлок, повстречались нам и истинные редкости: чёрные лисички и грузди настоящие.
Причем, к тому времени, мои познания о груздях ограничивались лишь чернушками, поэтому покрутив в руках отборных белых красавцев, я выкинула весь собранный мужем урожай.
Потом, спустя время, мне помогли их идентифицировать по фото и я, кусая локти, ждала нового сезона, чтобы отправиться на поиски настоящего деликатеса.
И вот сезон настал. Ещё неделю назад грибники начали выкладывать фото тех самых, настоящих груздей из разных регионов России, были даже находки с севера Подмосковья! И мы поняли что пора!
Суббота, будильник на 5 утра, сборы, подготовка, перед дорогой сидим пьем чай и, дай ка, думаю, гляну погоду. А с вечера прогноз показывал небольшой дождь в тех краях, который нас не мог остановить.
Однако утром картина изменилась и прогноз выдавал целый день грозные четыре капли - ливень стеной и грозы. Походив в раздумьях ещё полчаса, таки решили ехать, но тут "сюрприз" преподнесла машина, которая отказалась заводиться. Причина была в обрыве какого-то провода, а чтобы его починить, нужно было возвращаться домой и паять соединение. Честно говоря, мы верим всяким таким приметам и решили, что это знак какой-то, ехать не надо.
Но грузди то не давали покоя всю неделю и вот новые выходные, мы мчим в заветный лес.
Ещё на подъезде, на просёлочной дороге среди елового леса, я краем глаза цепляю какие-то странные шляпки под деревьями в овраге. Прошу мужа сдать назад и не верю своим глазам! Под ёлкой сидят целых три звездовика! Крупные светленькие, вот это удача! Краснокнижные грибы, которых мы раньше не находили.
Мне попадались какие-то разновидности звездовика на Кипре, намного мельче по размерам. И я думала, что это южные грибы, которые можно встретить где-нибудь в Краснодарском крае, а не у нас.
Налюбовавшись экзотикой поехали смотреть места с черной лисичкой. Спустя 20 минут поисков, мы все таки ее нашли. Всего пару кустиков среди россыпей жёлтой. Я поняла уже, что опоздали. Она там массово росла как раз тогда, когда появились некрупные грузди.
Мое опасение подтвердилось через полчаса, когда мы приехали на груздевую точку. Сначала нашли срезы, а потом и несколько переростков. Побродив немного поглубже, стали попадаться и небольшие и средние экземпляры. Но о массовости можно было и не мечтать. Опоздали.
Решили, раз уж приехали, набрать рыжих боровых лисичек, которые сейчас в зелёном мху чистые и крепкие.
Но к нашему удивлению, нехоженый труднодоступный лес за пару лет превратился в довольно проходное место. Тут и там мы натыкались на срезы, а на обочинах стояло несколько легковых машин.
Оказывается, лесорубы закончили рубку и давно уехали, глубоких колей от техники не стало и второй заезд в лес оказался легко проходимым.
Но от основной дороги есть много ответвлений, одно из которых было завалено брёвнами и заросло кустарником, старая дорога там еле угадывалась. Нас это не остановило и перебравшись через преграды, мы очутились в нехоженом участке.
А там - лисички сплошным ковром. Три больших корзины мы наполнили за час. Пока я резала лисы, муж бегал искал грузди. Они там росли вперемешку с лисичками в старых ёлках с примесью березы. Большинство, конечно, уже были переростки, но удалось найти несколько молодых экземпляров.
В итоге на пробу набрали. И новое месторождение заприметили на будущее.
Теперь у меня в холодильнике почти полный ассортимент белых груздей: осиновый, бахромчатый и настоящий. Не хватает только водозонального.
Жаль, что опоздали, но съездили не зря. Хорошая разведка - залог будущих успехов.
А теперь вопрос к опытным груздесборщикам. Ждать ли осенний слой белых груздей или такого не бывает? Можно успокоиться с ними до следующего сезона?
