Врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина предупредила о вреде для здоровья от чрезмерного потребления картофеля.
У картофеля высокий гликемический индекс: у жареного картофеля — 95, у пюре — 90, у чипсов — 80. Это значит, что картофель практически так же быстро повышает уровень глюкозы в крови, как и сахар, объяснила она в беседе с «Москвой 24».
Кроме того, картофель — достаточно калорийный продукт: в 100 г содержится 77 ккал, отметила диетолог.
Таким образом, если есть этот продукт часто, можно получить осложнения в виде сахарного диабета и лишнего веса, заключила Мухина.
Ранее врач-диетолог Лидия Ионова в беседе с НСН выразила мнение, что не существует продуктов, способных действительно повысить настроение.
