Это подборка интересных способов приготовления блюд. Эти способы облегчают и упрощают процесс приготовления, улучшают блюда или делают их необычными на вид и вкус. Способы простые, но многие о них не знают. Так как у меня их много, то разбиваю их на выпуски. Сегодня выпуск №1.
1. Ленивые пельмени. Они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо. Оригинальный способ приготовления пельменей из жидкого теста. Рецепт смотрите по ссылке Ленивые пельмени (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт).
2. Варю свеклу любого размера всего за 25 минут и кастрюля при этом остается чистой. Этот способ просто замечательный. Свёкла для салатов или закусок будет готова всего за 25 минут и отмывать кастрюлю не придется. Рецепт смотрите по ссылке Вареная свёкла за 25 минут.
3. Заливной пирог с вареньем. Использую простой прием, при котором начинка в жидком тесте никогда не опустится на дно пирога. Этот прием использую и для заливных пирогов с несладкой начинкой. Работает на 100%. Этот простой способ придумала и первый раз показала ещё в июне 2020 года и с тех пор делюсь им. А еще это замечательное тесто для пирогов к чаю. Рецепт смотрите по ссылке Заливной пирог с вареньем и замороженными ягодами.
4. А по этой ссылке будет тот же прием с начинкой, но только для несладких заливных пирогов Заливной пирог с зеленым луком и яйцами на молоке.
5. Интересный способ приготовления котлет с картошкой в духовке. Понадобится пергамент для запекания, не будет никакой грязной посуды и духовка остается чистая. Рецепт смотрите по ссылке Котлеты с картошкой в пергаменте.
6. Это замечательный способ приготовления тонких блинчиков. Захотели блинчиков и сразу приготовили! Потому что ничего взвешивать и отмерять мерным стаканом не надо, не надо смотреть рецепт в записной книжке (он сразу и навсегда запоминается), ничего подогревать не надо. Все очень быстро и легко! Называю эти блинчики «Всё по одной» (кружке, ложке, щепотке). Придумала эту пропорцию, чтобы облегчить приготовление блинчиков для себя и для вас. Блинчики получаются тонкими, красивыми с дырочками, невероятно нежными и вкусными. Рецепт смотрите по ссылке Тонкие блинчики Всё по одной.
Приятного аппетита!!!
Много интересных рецептов на нашем сайте по ссылке "Совет да Еда"