Цены в России на индейку неминуемо вырастут. Об этом предупреждает генеральный директор индейководческой ассоциации.
Подорожание стоимости индейки в этом году неизбежно. Об этом "360" сообщил Юрий Марков, генеральный директор индейководческой ассоциации. Эксперт указал на комплекс факторов, сделавших повышение цен неминуемым.
По словам Юрия Маркова, минимальная цифра роста стоимости - 6,5%. Если посчитать все издержки, которые терпят производители продукта, рост должен составить и вовсе 20-30%. Проблема - в зависимости производства от импорта.
Российское индейководство, несмотря на свой 30-летний срок, осталось тотально зависимо от импорта. Инкубационное яйцо 90% предприятий завозят из-за границы, и оплата идёт в валюте. Те, кто имеет свои родительские стада, комплектуют их ввозимыми из-за рубежа особями,
- объясняет Юрий Марков.
Кроме того, генеральный директор ассоциации отметил, что отсутствуют в России и производства, занимающиеся выпуском оборудования для содержания птиц, их жизнеобеспечения. Из-за рубежа завозятся в том числе системы вентиляции и поилки.
Кроме того, отрасль столкнулась с птичьим гриппом, что привело к подорожанию страховки. Марков уточнил, что некоторые компании не справились с текущей ситуацией и обанкротились.
Вырос в цене и корм для птиц, между тем дополнительные наценка производится ретейлером, добавил эксперт.
