Очередная поездка за грибами ознаменовалась встречей с самым редким в наших местах грибом – рыжиком. Растет он в сосновых лесах, причем предпочитает молодые сосенки, что там, куда мы ездим, редкость.
В детстве, да и до тех пор, пока жена не вытащила меня из моих любимых залогов, мы их практически не находили. Свой первый рыжик жена в компании со мной нашла именно там, в небольших сосновых посадках. Она даже не знала, как этот гриб называется, и назвала его «ложная волнушка».
Да, я знаю, что есть места, где рыжики собирают ведрами. Нам даже про пару таких мест рассказали. Но ехать куда-то с заведомо неизвестным результатом не хочется. Ведь растет этот гриб не весь грибной сезон. Приедешь невовремя, и ничего не найдешь.
По дороге мы обогнали трактор с навешанным на него устройством для ворошения сена. Потом, уже в лесу, он догнал нас.
Явно он ехал на нашу любимую поляну за каналом, по берегам которого мы обычно собираем грибы.
Вот уже несколько лет там косят траву и потом убирают сено. И стоило ему проехать, как я нашел первый гриб с говорящим названием «рыжик»😊.
И рядом ещё три. Из-за их необычности и редкости мы радуемся каждому гораздо больше, чем белым грибам.
Белых, кстати было совсем немного. Буквально несколько штук. Я нашел такой крошечный, что даже не стал его выковыривать из земли. Один очень красивый боровик мы увидели практически вместе посередине дороги. Жена вскрикнула: «Ой!», и в ту же секунду я его увидел. Ещё нашли несколько подосиновиков всё на той же дороге.
Впервые за каналам я практически ничего не нашел, так... пару подберезовиков. Жена все-таки принесла несколько подосиновиков и один белый гриб.
На том же месте, что и в прошлый раз нашли несколько чернушек (так мы называем черный груздь). И стало больше маслят. Но до прошлогоднего изобилия ещё далеко.
Так что грибов было негусто. Зато погуляли, подышали свежим воздухом соснового бора. Полюбовались на начавшую краснеть бруснику. Пока непонятно, какой будет урожай.
А грибов нам на жарёху хватит.
Приехали домой, я опять сел работать. А жена пошла чистить грибы. И через некоторое время передо мной, по старинной семейной традиции, возникла тарелка с отварными рыжиками.
Это божественно!
