Одной из наиболее пострадавших от ковидных ограничений стала сфера общественного питания. Кафе, бары, рестораны закрыли на несколько месяцев.
По словам тамбовского ресторатора Сергея Коломникова, за 4,5 месяца простоя больше половины персонала его кафе ушла работать в открытые сферы бизнеса. Когда сняли ограничения на работу всего общепита, то рестораны столкнулись с обязательной вакцинацией работников. Это нововведение плюс резкий рост сферы онлайн продаж, где требовалось большое количество курьеров, усилили проблему с кадрами.
«На сегодня послековидная проблема с кадрами сохраняется в общепите, потому что у людей еще остались опасения по трудоустройству в рестораны, которые попали под самые жесткие ограничения из-за эпидемии. Что касается инициативы Минздрава, …. если Минздрав сочтет нужным закончить вакцинацию, то очевидно, что ковид окончательно ушел с повестки дня. А ресторанам сегодня нужно в первую очередь сконцентрироваться на долгом и продуманном движении в сторону восстановления своего положительного доковидного имиджа надежного работодателя», —считает член Тамбовского регионального отделения «Опоры России», ресторатор кафе «Митерия-Хоспер» Сергей Коломников.
По мнению представителя отрасли, основной ущерб состоит не в материальных затратах — их можно со временем восстановить. Главная проблема для ресторанов — это падение их имиджа в качестве надежного и стабильного работодателя.
Ранее Минздрав России предложил отменить массовую вакцинацию против COVID-19 и делать прививки только уязвимым категориям граждан. Как сообщается в пояснительной записке, изменения в приказ Министерства здравоохранения вызвала стабильная эпидемиологическая ситуация, связанная с распространением коронавирусной инфекции.
В тоже время в планах Минздрава Тамбовской области на 2023 год предусмотрено поддержание высокого уровня иммунизации населения от коронавирусной инфекции. Из доклада о состоянии здоровья населения и деятельности системы здравоохранения региона следует, что должно быть привито не менее 80% взрослого населения. Однако улучшение статистики по короновирусу позволяют изменить политику Минздрава в отношении COVID-19, считает член комитета по охране здоровья Государственной Думы ФС РФ Тамара Фролова.
«Государство своевременно адаптируется под новые реалии, предлагая отказаться от массовой вакцинации против коронавируса и перейти к вакцинации уязвимых категорий граждан. Коронавирусная инфекция не исчезла, но это контролируемые цифры. У нас сформирован достаточно высокий уровень коллективного иммунитета и у медиков имеются все ресурсы для эффективного лечения. А потому отказ от массовой вакцинации на сегодня, с моей точки зрения, совершенно оправдан», — говорит Тамара Фролова.
