В начале весны мы с мамой купили 7 кур-несушек, молодок. Пришло время поменять наших старушек, которые исправно потрудились и выработали свой ресурс по яйцам.
Семерку молодок мы определили в уличное помещение, отдельно от тройки старых кур, думали, что могут между ними пойти какие-то разборки, выяснения отношений.
Но гуляли они все вместе на одном дворе и их отношения складывались вполне мирно. Может быть, из-за того, что молодых-то больше, вот старушки и не решились их воспитывать на свой лад.
Сначала мы различали молодых и пожилых кур, к тому же вечером одни шли в свой дом, а другие-в свой, и было понятно кто из них к какой группе относится. Но прошло немного времени и по внешнему виду все сравнялись, и их уже не различить.
К тому же, одна из старушек перешла жить к молодым, видно, ей с ними интереснее. А пара старых кур так и продолжали жить в своем отдельном помещение, жизнь у них была. как в санатории, ешь, гуляй и больше ничего не делай. Ведь яйца они постепенно перестали нести, и подумали мы, что ждать естественного ухода от старости можно еще долго. а лучше их прибрать и пустить в бульон.
От кур-несушек самый вкусный и душистый бульон, такой, как от тощих синих птиц, которых можно было купить в советских магазинах. Сами мы с ними справиться не можем, поэтому привлекли к этой работе БМ. Он справился с парой кур, а мама только ощипала их.
Посмотрели мы на две тушки и очень удивились. Одна была маленькая, худенькая, такая. как и положено ей быть. А вот ее подруга оказалась очень упитанной, даже жирной, совсем не похожа на суповую курицу, а напоминала больше цыпленка бройлера. Наверное, давно уже перестала нестись. вот и отъелась на хороших кормах, разжирела.
Даже вес двух кур сильно отличался, первая, маленькая вытянула всего на 800 грамм. А вторая весила почти в два раза больше, почти полтора килограмма!
А вот третья подружка так и затерялась среди молоденьких курочек и иногда даже яичко приносит. У молодых-то яйца еще мелкие, а нет-нет да появится среди них одно крупное, это, значит, старушка отработала. Так что пусть пока гуляет, а осенью, когда будем переводить кур на зимнюю квартиру, вычислим ее и тоже отправим в бульон.
