Наши ошибки при уборке чеснока, которые мы считаем правилами. Они снижают лежкость чеснока, ведут к прорастанию, снижают вес головок, вкус и аромат зубков.
Что мы делаем не так - и как выкапывать чеснок правильно.
Ошибка 1. Ранняя уборка или поздняя
Ошибка начинающих садоводов, но и опытный может ошибиться.
Часто мы стараемся "подержать" чеснок на грядке подольше. И головка вес наберет, и аромат поярче, вкус порезче…
И ждем, пока практически все листья пожелтеют и подсохнут.
А именно полного подсыхания листьев ждать не нужно. Они должны пожелтеть, а вот подсохнуть должны нижние листья - три листа, например.
При этом должна размягчиться, подсохнуть корневая шейка.
А остальная часть растения - желтеет. Полегать и сохнуть все листья не должны: это значит, мы опаздываем с уборкой.
Когда они становятся сухими, отслаиваются верхние сухие чешуи луковиц. Головки будут "растрепанными", с раскрытыми зубками. И - такие не будут долго храниться, быстро потерять вес, могут загнить.
И обратная ситуация: если листья зеленые, кроющие чешуи еще сочные - сокодвижение не прекращается.
У таких головок нет шансов хранится до весны. Ведь невызревшие чешуи если не загниют вместе с головками, то чеснок быстро засохнет.
А еще - листья чеснока не отдали полностью питание головкам.
Стоит обратить внимание и на корни: вместе с нижними листьями начинают постепенно подсыхать и корни чеснока.
Ошибка 2. Не стоит ждать, пока пока при выдергивании из грунта начнет отпадать донце
Иногда считают, что это правильно, если при выдергивании растения отваливается донце.
Но ведь чесноку еще хранится нужно :) А без донца головки будут рассыпаться зубки - раскрываться, сохнуть.
Ошибка 3. Не стоит пригибать, приминать листья чеснока, имитируя естественное полегание
Природу не обманешь - и чеснок тоже.
Иногда садоводы идут на хитрость: приминают листья чеснока в надежде, что это приостановит сокодвижение - и завершает вегетацию. И чеснок быстрее вызреет.
Да, с примятым листом сокращается, затем сходит на нет сокодвижение, шейка чеснока сохнет.
Но вызревать он прекращает - и не наберет вес. Ведь листья, опять же, передают питание головкам.
Если раньше времени лишить луковицы листа, они не наберут присущий сорту размер, вес - и вкус, аромат. И полезных веществ будут содержать меньше.
Да и ускорение созревания (окончания вегетации) таким методом - незначительное.
И самое рациональное - выкапывать чеснок вовремя, не торопиться. Конечно же, с оглядкой на погоду.
Читайте также. И про рациональность: кому из нас нельзя брать кредит - мнение социологов и просто мудрых людей.
А еще - важно не спешить обрезать стебли, листья. Пусть чеснок просушится с ними: ведь они даже желтые, до полного усыхания отдают головке питание.
И - сохраняют целостность. Если чеснок сушился с длинной "ботвой" - головки будут крепкими, надежно укрыты сухими чешуями, не "растрепанные".
И обрезать стебли можно хоть глубокой осенью, хоть зимой. Или не обрезать вовсе :)
А вот корни стоит обрезать: они будут способствовать раннему прорастанию.
Вот такая вот история про уборку чеснока: опытные садоводы знают ее - а начинающему дачнику может пригодиться. Как мне когда-то :)
Подписывайтесь на канал, приходите еще - в саду у Валентинки всегда гостям рады :)
Читайте также: и снова про рациональность Делимся историями из жизни. Как наша соседка теплицу купила в кредит и подворье обустроила - и что из этого вышло.