Что б такого съесть, чтобы помолодеть? Увы, чудо-продукта омоложения, которым можно было бы питаться каждый день и расцветать на глазах, еще не придумали.
Зато существуют принципы питания, придерживаясь которых можно действительно отодвинуть старость и прожить долгую, активную, энергичную и здоровую жизнь.
Хорошая привычка омоложения - оценивать каждый продукт, который вы едите, через призму пользы для омоложения.
Универсального рецепта правильного питания для омоложения не существует
Оно индивидуально для каждого. Следует учитывать генетические особенности человека, среду, в которой он развивался.
Но если все-таки говорить об общих подходах к вопросу правильного питания, то их можно свести к 7 главным пунктам.
1. Не есть то, что вызывает воспаление и преждевременное старение клеток. Вредные продукты - это первое, что нужно исключить из рациона.
2. Употреблять не только те продукты, которые нужны для вкусового наслаждения, но и те, на которых развивается наша микробиота, и те, которые продлевают долголетие нашего мозга.
3. Соблюдать питьевой режим. Для расчета необходимого ежедневного количества воды есть универсальная формула: 31 миллилитр умножить на нормальный вес человека.
При физической нагрузке и в летнее время количество выпитой воды рекомендуется увеличивать минимум на 30 процентов. Важно: вода должна быть чистая, мягкая.
4. Соблюдать циркадный ритм питания. Согласно научным исследованиям, есть определенное время, когда наша пищеварительная система, наш желудок, работают на максимуме.
Это с 7 утра до 8-30 - идеальное время для завтрака, его важно не пропускать. А есть время минимальной эффективности - после 7 часов вечера, когда наш желудок должен полностью отдыхать.
5. Делать пищевую паузу. Она должна быть не менее 12 часов. Ряд исследований показал, что при соблюдении 12-часовой пищевой паузы снижаются продукты воспаления, повышается инсулинорезистентность, и это способствует оздоровлению организма.
6. Обеспечивать многообразие пищевых компонентов. Наш организм, в том числе наша микробиота, должна “встречаться” с самыми разнообразными компонентами.
Рекомендуется употреблять не менее 20 видов рыбы, есть разное мясо, обеспечивать разнообразие трав, семян, орехов, фруктово-овощные наборы не минимальные по 10 наименований, а расширенные до 20-30.
7. Учитывать свои генетические особенности. Что хорошо одному, то другому может нанести вред. К примеру, не всем полезны помидоры, у кого-то - индивидуальная непереносимость свинины или баранины. Эти особенности можно увидеть по генетическим тестам.
Также по генетическим тестам мы можем увидеть, как у человека формируется потребность в еде, как быстро он способен насыщаться, как формируются его поведенческая составляющая правильного питания.
Сколько раз в день нужно питаться? Употреблять молоко до старости или отменить после 9 лет? Это все индивидуально, и это можно понять по генетическим тестам.
Так строится подход к правильному питанию для омоложения - к такому питанию, которое позволяет жить долго, не болея, и повышает качество жизни.
Рецептами вкусных и полезных для омоложения блюд я регулярно делюсь на своем телеграм-канале "Биохакинг Инструкции к применению". Обязательно загляните ко мне на огонек!