Самая загадочная штука во Вселенной — наш головной мозг. Несмотря на свой скромный размер, он потребляет около 20% энергии всего организма — это больше, чем любой другой орган. Мозг работает 24/7, когда мы думаем, двигаемся, дышим, работаем, тупим в телефон, чему-то радуемся или сильно грустим, и даже во время сна он продолжает фигачить нон-стоп. Такая машина нуждается в постоянном запасе топлива и то, чем мы его питаем, имеет значение.
Мозг полностью работает на глюкозе, и только в крайних случаях может использовать кетоны или молочную кислоту. Так, весомым поводом схавать, что дают, будет ситуация, когда ты долго не ел или интенсивно потренировался, и запасы глюкозы в мозгах уже исчерпались, а работать дальше как-то надо. Но эти запасы очень ограничены, а потребности высоки, так что мозгу постоянно нужна глюкоза извне. Чтобы процесс доставки глюкозы в мозг как-то регулировать, обмен молекулами между кровью и мозговой жидкостью происходит через гематоэнцефалический барьер: как в головном, так и спинном мозге.
А теперь ближе к телу. Когда глюкозы в крови недостаточно, возникают всякие неприятные симптомы, которые сигнализируют о том, что пора бы пожрать. От дефицита энергии в первую очередь творятся беды с башкой: появляется головокружение, слабость и спутанность сознания, вплоть до обморока. Для тех, кто болеет диабетом, это состояние знакомо, и имя ему — гипогликемия. Хотя даже если ты здоров, как конь, но забыл поесть — жди беды.
Из всего этого не следует, что чистый сахар — лучшая еда для тела и мозгов. Вообще-то, на уровень глюкозы в крови влияют не только углеводы, но и жиры с белками. Поэтому питательный состав продуктов, включая макро- и микронутриенты — вот, что важно!
Кстати, чтобы мозг хорошо работал и радовал своей продуктивностью, важно не только сбалансированно питаться, но и дружить со спортом, регулярно тренировать память и шевелить извилинами, а еще достаточно отдыхать. Да, этот богомерзкий ЗОЖ и здесь работает!
Хорошие новости тоже есть: если вместо Тик-Тока ты скроллишь этот текст, ты уже на верном пути, друг мой!
Если было интересно, не забудь подписаться на наш канал!
