Мы поехали в отпуск из деревни в деревню. Точнее из посёлка в Ленинградской области в небольшую деревню в Архангельской области. Мои предположения были, что здесь люди больше занимаются сельским хозяйством, сажают большие огороды и занимаются животноводством активнее, чем в посёлке, который находится в непосредственной близости от Северной столицы России.
Моя логика была в том, что:
- В непосредственной близости от больших городов доступность разных продуктов и товаров выше, выбора гораздо больше, соответственно проще купить в магазине, чем выращивать еду самим.
- Покупательская способность у людей вблизи больших городов выше, из-за того, что зарплаты выше.
- Земельные участки около городов-миллионников меньше, поэтому чисто физически на них не развернуть бурную аграрную и сельхоз деятельность.
Я сейчас не скажу за всю Россию, но у нас в Ленинградской области дела обстоят именно так, по большей части.
Люди предпочитают на участке иметь клумбу, газон и место для шашлыка, а не грядки, теплицы и сараи с животными. В нашем посёлке только два человека держат по одной корове. Козы примерно у 8 человек, причём, чаще всего по одной-две козы. Овец держит только одна моя знакомая(у неё две овцы и баран). Даже кроликов и птицу почти никто не держит.
В глубинке я рассчитывала увидеть если не большие стада, то хотя бы какую-никакую живность.
Что же оказалось на самом деле:
За последние 20 лет деревня, в которую мы приехали на отдых, реально разрослась. Количество домов увеличилось. Когда я приезжала сюда 20-25 лет назад, деревня практически вымирала, оставались жить старушки, которые доживали свой век. Многие дома стояли заброшенные, полуразвалившиеся.
15 лет назад деревня начала оживать. Стали строить новые большие дома. Дома стали поблескивать новыми крышами, люди строили с нуля на приобретенных участках новые сараи, гаражи, бани. Участки здесь не маленькие, от 15 соток и больше. Есть где развернуться.
Поэтому, сейчас я ожидала, что увижу полностью засаженные огороды, коз, коров, овец, стога с сеном. Услышу пение петухов, говор гусей и уток.
А что я увидела по факту:
Ни одной коровы на всю деревню, ни одной козы, ни одной овцы. Молоко и другие молочные продукты все покупают в магазине.
Мы прогулялись по всем улицам, во дворы естественно не заходили, может у кого-то в сараях и есть какая-то живность, свинка там или кролики. Но, ни звуков, ни запахов животных нигде не слышно и не видно. Только у соседей есть пяток куриц и петух. Возможно, это единственные животные на всю деревню, не считая кошек и собак.
У многих огороды стоят заросшие травой практически полностью или частично. У некоторых посажена картошка и пара грядок с зеленью. Но это явно не то количество, которое может обеспечить семью не то что на весь год, а даже до Нового года не хватит. Так, только на поесть в сезон.
Меня это искренне удивило. Не секрет, что высоких зарплат в регионах практически нет. И в принципе с рабочими местами довольно туго. Заводов и сельхоз предприятий в том районе, в который мы приехали, нет. Работа есть только на ж-д, в магазинах, на почте, в школе и в госслужбе. Но этого явно мало для обеспечения рабочими местами всего трудоспособного населения. Поэтому для меня вдвойне странно, что у людей нет больших огородов и живности. Те же основные овощи можно вырастить на своём участке. Те же пара коз дадут молочной продукции, достаточной для обеспечения небольшой семьи. Если взять весной поросёнка, то без особых затрат можно вырастить его к осени и всю зиму будешь со своим мясом.
Мы с мужем держим коз, подробнее можно почитать в подборке:
Я занимаюсь переработкой молока, варю сыры, творог, взбиваю масло, делаю десерты на основе молока и молочных продуктов. Многими своими рецептами делюсь здесь:
Кроме этого, я являюсь заводчицей пуховых кроликов, пряду пряжу из их пуха и вяжу на продажу:
Я бы уже давно завела пяток куриц. Единственное, что меня останавливает, это катастрофическая нехватка места у нас на участке. На 9 сотках сильно не развернешься, у нас и так застроены и засажены каждые 10 см свободного пространства. А тут, у людей есть место, но видимо нет желания. Странно это для меня.