Инженер-исследователь ЮНЦ РАН Юлия Степанова рассказала, чем опасно для жителей Ростовской области Азовское море, доклад появился на портале ФГБУ «ЮНЦ РАН».
В июне Юлия Степанова выступила с докладом на семинаре о недопущении распространения болезней рыб, рассказав, что в Ростовской области достаточно широко распространены трематоды и нематоды[прим. редакции — черви-паразиты]. Их распространение в том числе связано с изменениям состава воды в Азовском море, Таганрогском заливе и дельте реки Дон.
Лекарства против паразитов нашли в куриных полуфабрикатах в Ростове-на-Дону
Эксперт уточнила, что из-за роста солености воды растет вероятность возможного заражения рыб паразитами, представляющими угрозу для здоровья людей, а потому дончанам не рекомендуется есть сырую рыбу или рыбу низкой степени готовности, также рыбу из неблагополучных водоемов, в том числе тех, где регистрировали высокий уровень фекального загрязнения. Также для разделки рыбы рекомендуется использовать отдельные разделочные доски, ножи и посуду.
«Разделочный и кухонный инвентарь после приготовления рыбных изделий следует помыть с щеткой и обдать кипятком», — советует специалист.
Ранее в Ростове местная жительница купила рыбу с опарышами.
Читайте также:
Паразитов нашли в шести образцах рыбы из Ростовской области
У судака из Таганрогского залива обнаружили 10 видов паразитов
Опасных для человека паразитов нашли у рыбы в Таганрогском заливе
Ссылка на статью: https://rostovgazeta.ru/news/2023-06-20/opasnye-parazity-grozyat-donchanam-iz-za-povysheniya-solenosti-azovskogo-morya-2960962
