Всем доброй ночи!
Жизнь в деревне кипит. Иногда некогда присесть. Каждый день находятся какие то дела. Вот в городе же не так. Живешь себе спокойно и почти без забот.
Что мне там не живется? Сама над собой удивляюсь ...
Сегодня убрала стрелки у чеснока. Раньше я с ними ничего не делала. Просто выкидывала.
А в этом году благодаря Дзену, где все с удовольствием делятся своим опытом и секретами , я их не выбросила на компостную кучу. А пустила в дело.
Верхушки , где образуются семена, отрезала и всё же выкинула, а вот нижнюю часть использовала .
Из небольшой части приготовила "деликатес" себе на пробу - пожарила.
Честно скажу, в моем окружении так никто их не ест. И не знают о таком методе приготовления.
А мне очень понравилось !
Основную часть пропустила через мясорубку .
Так многие у нас делают. Потом едят или с майонезом ,или добавляют в разные блюда.
В большом контейнере я заморозила, а поменьше заправила майонезом и поставила в холодильник , можно мазать на хлеб или добавлять в суп.
Кроме этого занялась укропом. А то потом перерастет.
Вырос укроп на славу.
Часть заморозила, часть положила сушить на подносы. В сушеном виде удобнее хранить.
Еще у нас установилась, наконец-то , теплая солнечная погода , днем даже сегодня было жарко. Теперь приходится каждый день поливать огород. Но это не проблема, а проблема в том, что часто нет воды. Надо успеть до обеда набрать . Все поливают, и насосы в водонапорных башнях не справляются.
Вот такие дела и заботы в деревне летом.
Спасибо за внимание !!!
