Для того, чтобы Вам, мои дорогие друзья, было удобнее пользоваться моим каналом, я составила подборку статей о сортах томатов, которые растут у меня. Все растения выращены в естественных условиях Ростовской области в ОГ. И это уже вторая подобная статья.
А первую можно найти по ссылке
Подборка будет дополняться по мере выхода моих новых публикаций. Сегодня хочу обратить ваше внимание на классификацию томатов по цвету. И о их полезных свойствах. Если что-то упустила, пожалуйста, дополняйте в своих комментариях.
Красные томаты своим цветом обязаны пигменту ликопину. А это вещество помогает в профилактике сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, а также болезней глаз.
Розовые и малиновые томаты полезнее красных, в них содержится больше микроэлементов, сахаров, ликопина и каротина, витаминов группы В. При их употреблении в пищу укрепляется иммунитет, улучшается мозговое кровообращение, снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Желтые и оранжевые томаты имеют такой цвет из-за содержания в плодах альфа и бета-каротина, а также витаминов С. Помогают улучшить зрение и эластичность кожи, их можно кушать даже людям с болезнями желудка и органов дыхания, считается, что желтые и оранжевые помидоры снимают воспаления при артрите.
Черные и коричневые томаты содержат большое количество антоциана, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, считаются афродизиаком и полезны для мужского здоровья.
Фиолетовые томаты так окрашены из-за фенолов и антоцианов, входящих в их состав. Они укрепляют сердечную мышцу, снижают рису развития инсультов, улучшают координацию движений, улучшают память и восстанавливают эмоциональное равновесие. Не зря фиолетовые томаты так популярны. Если вас обидели - скушайте помидорчик. И снова спокойны, как удав!
Зеленые томаты рекомендуют кушать аллергикам, которые не переносят ликопин и антоциан. В этом сезоне посадила много «зеленых», что-то около 10 сортов. Нравятся они мне!
Биколор-томаты могут быть как двуцветными, так и сочетать в себе сразу несколько разных оттенков не только снаружи, но и мякоть у них тоже бывает разноцветной. Такие помидоры не только превосходно смотрятся в разрезе, но еще и отличаются прекрасным вкусом, их плоды всегда сладкие. В этом сезоне я хотела сделать упор на выращивание зеленоплодных сортов томатов, но увидела Медную реку (Купер Ривер) и попробовала. О, это была любофф с первого укуса!
Кушаем помидоры и будет нам здоровье и счастье! Вкусного Вам лета и хорошего урожая!
