Как к началу лета отмечает пресс-служба Минсельхоза, производство клубники (земляники садовой) в садоводческих хозяйствах России достигло отметки в 1,7 тысячи тонн. Этот объем превышает прошлогодний показатель на 1,5 раза. Аграрии из Адыгеи, Краснодарского и Ставропольского краев, Крыма, Севастополя и Волгоградской области уже начали сбор ягоды, а в скором времени начнется массовая уборка урожая.
Согласно данным, предоставленным информационным агентством "Интерфакс" на основе исследования компании "Интерагро", рынок фруктов и ягод в России обладает огромным потенциалом, который оценивается в впечатляющие 14,6 миллиона тонн. Этот объем превосходит прошлогодний объем рынка на 67%, что свидетельствует о значительном росте спроса на эти продукты в стране. Более того, с 2011 года производство плодов и ягод в России демонстрирует устойчивый годичный рост в среднем на 5%.
В 2022 году валовой сбор плодов и ягод достиг отметки в 4,3 миллиона тонн, что является рекордным показателем и превышает прошлогодний объем на 5,8%. Это свидетельствует о постоянном развитии и укреплении сектора сельского хозяйства, а также о значительных усилиях, предпринятых в области производства и переработки этих продуктов.
Одновременно с увеличением объема сбора плодово-ягодной продукции наблюдается сокращение доли импорта. В 2021 году импорт составлял 48%, что немного ниже, чем в 2020 году, где он составлял 50%. Этот тренд указывает на растущую самообеспеченность России в области фруктово-ягодного производства и укрепление национального рынка.
Успех российского фруктово-ягодного сектора обусловлен не только увеличением объемов производства и переработки, но также увеличением потребления этих продуктов внутри страны. В 2022 году потребление фруктов и ягод снизилось на 5% до 60 кг на человека в год, однако с учетом ожидаемого роста реальных располагаемых доходов населения, эксперты прогнозируют повышение потребления до 63 кг на человека в год. Это указывает на перспективы роста рынка и возможность удовлетворения растущего спроса на эти здоровые и вкусные продукты в России.
