Приветствую всех на моём канале!
Морковь очень полезный овощ, в её составе много полезных витаминов и веществ. Её не сложно выращивать. Практически в каждом огороде выращивается эта культура и все плюсы моркови будут озвучены в этой статье.
Чем полезна морковь для организма человека?
В моркови достаточно много природной клетчатки, это хороший антиоксидант, который участвует в очищении печени и почек.
Морковь влияет на сумеречное зрение, является средством для профилактики катаракты, отслоения сетчатки, помогает при анемии, поддерживает иммунитет, активизирует синтез полезных белков для защиты организма от вирусов и простуды, участвует в регенерации, влияет на работу лёгких и ЖКТ.
Этот овощ предупреждает образование зубного камня и способствует укреплению десен, предупреждает развитие злокачественных процессов, повышает защитные функции организма, стимулирует иммунную систему, способствует устранению дисбактериоза кишечника, снижает артериальное давление, препятствует вымыванию кальция из костей, полезен для профилактики малокровия.
Морковь обладает мочегонным и слабительным действием.
Чем полезна свежая морковь?
Регулярное употребление сырого корнеплода позволяет снизить риск развития кариеса и других заболеваний полости рта. Морковь обладает бактерицидным эффектом. Она стабилизирует работу поджелудочной железы, печени и почек, увеличивает отток желчи, увеличивает уровень гемоглобина в крови и минимизирует риск развития анемии.
Морковь практически безвредна для организма, поэтому в умеренных количествах её можно употреблять ежедневно.
Полезна ли варёная морковь?
Варёная морковь превосходит сырую лишь по количеству антиоксидантов – веществ, которые не дают свободным радикалам добраться до клеток ДНК. Употребление моркови в отварном виде полезно для профилактики возникновения злокачественных опухолей и болезни Альцгеймера. После термической обработки практически все витамины исчезают, грубые пищевые волокна превращаются в крахмал и становятся углеводами.
Чем подкармливать морковь?
Морковь как и другие культуры нуждается в подкормках. Вносить удобрения нужно в междурядья, стараясь не попадать на корнеплоды и ботву.
На нормальной почве морковь достаточно подкармливать два раза за сезон – первый раз через 2-3 недели после появления всходов, второй – через месяц после первого.
Для нормального роста моркови подойдет любая из следующих подкормок:
1 вариант: 1 ст.л. нитрофоски на 10 л воды
2 вариант: 2 стакана древесной золы на 10 л воды
3 вариант: 20 г калийной селитры +15 г мочевины + 15 г двойного суперфосфата на 10 л воды (этот вариант хорошо применять в качестве первой подкормки, после всходов, через 2-3 недели).
Наиболее важными для моркови являются 3 основных питательных элемента N/P/K :
- Калий - нужен для роста и вкуса, он повышает иммунитет растения. Благодаря ему морковь становится нежной и ароматной.
- Азот - способствует повышению белка и каротина.
- Фосфор - способствует росту корнеплода и даёт полноценное питание. Он нужен для сладости и сочности.
Как поливать морковь?
Чтобы плоды были сочными нужно позаботиться о поливе. Грунт не должен пересыхать. Увлажнять грядки нужно рано утром или вечером раз в 7 дней, обильно. В жаркую и засушливую погоду поливать следует чаще. Поливать морковь желательно в междурядья, не попадая на корнеплоды. За 1–2 недели до планируемой уборки урожая полив прекращается.
Из видов я предпочитаю морковь с тупым кончиком, из сортов раннюю: "Нантская", "Джерада" (подтип Нантской), "Витаминная" просто для еды летом - все они ранние, так же хорошо подходят для переработки в зимние заготовки, идут в приготовление блюд и используются для употребления в свежем виде. Морковь для зимнего хранения я не высаживаю.
Друзья, делитесь с читателями своим опытом, советами и наблюдениями по выращиванию моркови, делитесь названиями понравившихся сортов.
Подписывайтесь, ставьте 👍, делитесь опытом, советами, наблюдениями, следите за новыми публикациями на моём канале.
