Люблю дистиллерию Pulteney. В первую очередь, за то, что они производят интересный и очень самобытный виски, по стилистике похожий на островной, но, в то же время, это Хайленд. Позапрошлой осенью я поделился с читателями впечатлениями от базового Old Pulteney 12 YO, затем в моём бокале оказалась слегка торфяная NAS-версия Huddart, и вот месяца полтора назад очередь наконец дошла до заветной пятнашки. Заметки по названным молтам вы найдёте в навигации по каналу либо в конце статьи. Сегодня поговорим о версии для магазинов беспошлинной торговли.
Old Pulteney 2006 - лимитированный винтажный релиз. Виски был дистиллирован в 2006 году, розлит в 2019-м, то есть выдержан честные двенадцать лет. Бутилирован при крепости 46% алкоголя без холодной фильтрации. Насчёт добавления красителя непонятно, созревал в бочках из под бурбона первого заполнения.
Tasting notes 🥃
- Тело плотное с хорошей жирноватой текстурой. Цвет соломенный.
- Аромат маслянистый, плотный, минеральный, свежий, солоноватый, кондитерский. Не сладкая выпечка из песочного теста, сливочное масло, слегка подсоленное сало, смесь перцев в горошке, эклер, ванильный пломбир, травяной сбор, валериана, сладкий клевер, яблочная кожура. Освежающий, минерально-кондитерский, суховатый, чутка фруктовый и травянистый.
- Вкус плотный, минеральный, умеренно перчёный, очень сливочный и маслянистый с серными оттенками, умами. Сливочное масло, несладкий ванильный крем, смесь перцев.
- Финиш яркий, маслянисто-сливочный, остро-минеральный, с горчинкой угольков. Сливочное масло, капучино, ванильный пломбир, островатая минеральность. По продолжительности средний.
Минерально-кондитерский и очень маслянистый виски. Свежий, не особенно сладкий, яркий и брутальный, зрелый, типично бурбоновый, умеренно морской. Добротно, плотно, самобытно. С одной стороны, этот молт прибавил в жирности и яркости, чего не хватало Old Pulteney 12 YO, с другой, он всё-таки менее морской, видимо, бочка из под бурбона в данном случае доминирует над характером самого спирта. Место Old Pulteney 2006 в рейтинге неторфяных виски можно узнать тут.
83,5/100
Что почитать:
Телеграм-версия.