Я всю жизнь кухарка, где бы не была, в каком бы коллективе-забота о том чем всех накормить всегда лежала на моих плечах. С детства мне нравилось готовить, у нас это, наверное, семейное, все женщины любили кормить своих домочадцев вкусно и разнообразно, а мне это передалось по наследству от них.
Все эти годы сначала на даче, когда там собирались до 12 человек, а потом в деревне, где коллектив стал гораздо меньше, я исправно трудилась около плиты, варила, жарила, пекла, и всех устраивало такое положение вещей. Все привыкли к этому и никто особо не рвался занять мое место.
За долгие годы я поняла, что работа на кухне-самая неблагодарная, ведь это рутина, которую никто не замечает. Все остальные в это время заняты "великими" делами-строят, сажают, ремонтируют и совершают еще много разных трудовых подвигов. А у плиты стоять это ж не работа, а сплошное удовольствие!
И мне, в конце концов, все это надоело. Уже который год я мечтаю весной полностью отдаться работе на участке, быть как все, не думать об обедах, ужинах, продуктах, посуде. Вот прямо очень хотелось что-то тоже делать полезное, нужное, а потом пойти домой, сесть за стол и чтобы мне подали обед, а потом за мной убрали и я пошла дальше заниматься своим большим делом.
Но мечте этой не суждено сбыться, потому что мы живем вдвоем с мамой, а она всю зиму ждет весны и сразу, как только сходит снег, начинает работать в саду. И работа на кухне ее совсем не прельщает, а мне это тоже надоело.
И я просто оставила работу кухарки, подумав, что с голоду никто не умрет, ведь можно приготовить что-нибудь на скорую руку, обойтись без сложных блюд. Ведь живут же многие семьи всю жизнь на покупных пельменях и сосисках с котлетами и ничего страшного не происходит. А в праздники покупают готовые полуфабрикаты и все счастливы.
Мы, конечно, до этого не дойдем, найдем что приготовить, но это буду делать не я одна, а мы вместе с мамой. А все остальное время будем заниматься садом, огородом, цветами и другими полезными делами.
Так я и сделала ровно неделю назад, ушла в сад, оставив все готовки. И так меня увлекла эта работа, что даже домой уходить не хотелось. Работаем теперь с небольшими перерывами, приходим вечером усталые, вот поэтому я и выпала на целую неделю из поля зрения.
Много мы успели сделать за это время. Мама занималась рассадой, высаживала все потихоньку, овощи, цветы. А я обрабатывала все кусты, у нас одной черной смородины только 12 штук, а еще малина, ежевика, ее тоже немало.
Каждый кустик подрыхлила, удалила все сорняки, внесла комплексные удобрения и сверху выложила перепревший навоз с соломой. После морозов открыла клубничные кусты, они под укрытием подросли и стояли очень крепкие.
Только закончила этим заниматься, как ближе к вечеру заметила, что у клубники на листочках появились мелкие дырки. Пригляделась и увидела каких-то мелких коричневых блошек. То есть буквально на следующий день после того, как сняла укрывной материал, на ягодные кустики напали вредные насекомые.
Дело было вечером, пришлось скорее разводить препарат от вредителей и начинать опрыскивать. Я побоялась ждать до утра, подумала, что за ночь эти блошки сожрут всю клубнику. У нас был "Фитоверм", развела его и стала обрабатывать всю клубнику.Работала до темна почти, но клубнику удалось спасти.
Следующим утром нас ждал еще один неприятный сюрприз. Листья почти на всех малиновых и смородиновых кустах начали желтеть и чернеть по краям, такого не было никогда, особенно с малиной. Ремонтантная малина совсем ни разу не болела и вот даже она пострадала. Вся поросль тоже заболела.
А ведь мы опрыскивали весь сад в начале весны бордосской жидкостью, а затем и раствором мочевины с "Фуфаноном"! Удивительное нашествие вредителей и болезней в этом году! Еще одна большая неприятность-полное отсутствие комаров, их в этом году нет совсем! Для нас это благо, а весь цвет на кустах стоит неопыленный, значит, останемся в этом году без черной смородины и все наши труды окажутся бесполезными.
Отдельная больная тема-яблони и сливы. Деревья пострадали после 40-градусных морозов и сейчас только начинают раскрываться маленькие почки на отдельных ветках. Ни цветов, ни листьев на них почти нет, значит, ни яблок, ни сливы мы в этом году не увидим. Ладно, можем пережить эту неприятность, лишь бы они не засохли и смогли отойти после таких стрессовых температур.
Сегодня выдалась небольшая пауза и я сразу решила написать и дать о себе весточку. Днем стало очень жарко, поэтому мы сидим дома, ждем, когда станет немного прохладнее и снова пойдем работать. Не теряйте меня, я буду стараться чаще писать и рассказывать о наших новостях. Спасибо всем моим читателям, что заходите, всем хорошей погоды и отличного настроения!
