Козы альпийской породы являются одними из наиболее популярных и распространенных пород коз в мире. Они происходят из региона Альпы, который находится на границе Франции и Швейцарии, и были выведены, чтобы обеспечить хозяйствам большое количество молока. В этой статье мы рассмотрим особенности коз альпийской породы и преимущества, которые они могут предоставить своим владельцам. Альпийские козы имеют мощное телосложение. Козлы достигают высоты до 85 см в холке, козы до 75 см. Вес 60 - 65 кг. у коз и 75 - 80 кг. у козлов. Их шерсть может быть различного окраса, включая черную, белую, коричневую или серую. Уши средней длины, стоячие. Животные могут быть как комолыми, так и рогатыми либо обезроженными. Молочная продуктивность варьируется в среднем 750 - 900 кг. молока за лактацию, но нередко козы альпийской породы могут выдавать и до 1500 кг. Жирность молока от 3,5% до 5,5%. Протяженность лактации от 280 до 350 дней. Порода очень славится сырами, приготовленными из молока этих коз. В пит