Найти в Дзене
Клер

Российской индустрии виноделия нужен регламент контроля качества и здоровья саженцев

Канал "Страдание лозы", который ведёт один из самых профессиональных в России специалистов по заболеваниям винограда и защите растений, обратил внимание на весьма серьёзную проблему завоза в Россию саженцев винограда, заражённых паразитами и микробами, вызывающими болезни виноградных лоз.

В частности, в двух поставках российским заказчикам из зарубежных питомников была обнаружена галловая нематода.

Самка галловой нематоды под микроскопом
Самка галловой нематоды под микроскопом
Попадая на виноградник на корнях растений нематоды на весь срок выращивания винограда снижают его продуктивность, устойчивость к стрессовым факторам и практически навсегда заражают почву.
Корневая система винограда с черными "метёлками" корней в местах развития наростов (галлов) вызываемых нематодой
Корневая система винограда с черными "метёлками" корней в местах развития наростов (галлов) вызываемых нематодой

Проблема тут разноплановая. С одной стороны, такие нематоды, а также возбудители бактериального рака винограда не являются карантинными объектами и их не контролирует карантинная служба Россельхознадзора.

Опухоли бактериального рака на саженцах винограда
Опухоли бактериального рака на саженцах винограда

С другой, большинство инвесторов в виноградники не обладают необходимыми знаниями, не имеют рядом опытных специалистов по биологии винограда и защите растений и не умеют распознавать признаки заболеваний на саженцах. С третьей стороны, на российском рынке, в структуре профильных ассоциаций и СРО нет системы контроля качества саженцев и системной же работы по недопущению посадок заражённым посадочным материалом.

Никто не контролирует поставщиков саженцев, в результате чего трудно даже представить, сколько заражённого посадочного материала они навезли во все регионы России за последние как минимум 10 лет.

Вызванная бактериальным раком опухоль на штамбе молодого саженца первого года вегетации после посадки
Вызванная бактериальным раком опухоль на штамбе молодого саженца первого года вегетации после посадки
Мы попросили прокомментировать ситуацию с зарубежными питомниками международного специалиста по питомниководству из Австралии Хелен Уэйт (Helen Waite, PhD), цитата:
"Проблема в размножении [винограда в питомниках] в том, а я исследовала это всю мою жизнь, что основные практики этого процесса являются "грязными" и они [питомники] не могут прекратить эту практику. В одном питомнике в Европе мне сказали: "Мы знаем, что у нас проблема, но мы не можем изменить это."
Они боятся изменить это".

В создании системы контроля качества и здоровья саженцев, как ввозимых в Россию из-за рубежа, так и производимых российскими питомниками (зачастую подвои винограда, которые могут быть заражены, импортируются из Европы, в питомниках делается прививка, стратификация и высадка в школку) должны быть заинтересованы прежде всего инвесторы-виноделы. Именно они рискуют деньгами и временем и им впоследствии приходится нести издержки низкой урожайности, борьбы с болезнями винограда, выпадов кустов и ремонта, пересадки виноградников, рекультивации и переподготовки почвы под посадку - в конечном итоге именно они теряют деньги и время. А время в виноградарстве зачастую ещё важнее денег.

Считаем, в деле контроля качества и здоровья саженцев, которыми закладываются виноградники в России, должна быть проявлена коллективная позиция всех виноградарей и виноделов, всего сообщества винодельческой индустрии. Совместно со специалистами в области заболеваний винограда и защиты растений такую систему или регламент нужно создать в интересах всей индустрии и сделать это достоянием всех.

От зарубежных и российских питомников нужно требовать контролировать качество и здоровье посадочного материала не только по карантинным объектам, но и по фитопаразитам и микроорганизмам, влияющим на здоровье лоз и продуктивность виноградников. В частности, проводить необходимые обработки (например, термообработку) перед отгрузкой саженцев. А в договоры на поставку саженцев включать положения о гарантиях замены саженцев в следующем сезоне в случае обнаружения проблем в уже поставленных саженцах.

Поставленный посадочный материал следует проверять перед посадкой и, в случае обнаружения устранимых проблем, предпринимать необходимые меры по недопущению высадки заражённых саженцев в почву. Почву также следует проверять и контролировать на наличие опасных для винограда микроорганизмов и фитопаразитов и предпринимать меры по борьбе с ними в процессе подготовки почвы к посадке винограда.

Предлагаем инициативу "За здоровые виноградники!" для обсуждения в российском профессиональном сообществе и готовы предоставить компетенции своих специалистов для выработки регламента контроля качества и здоровья виноградного посадочного материала.

***Подписывайтесь на наш Дзен и заодно на Телеграм-канал Клер***