Как-то я уже писал о воровстве и о желании некоторых гостей унести трофей из понравившегося им ресторана. Сегодня хочу рассказать ещё пару интересных историй из жизни на эту тему.
Я когда-то знал человека, у которого была целая коллекция пепельниц, которые он на протяжении многих лет уносил из заведений в разных городах и странах мира. Нет, он был далеко не беден, этот человек, но риск и возможность собрать интересную коллекцию вызывали у него адреналиновый всплеск.
Естественно, воруют не только пепельницы.
Особой статьей охоты клептоманов служат папки меню ресторанов. Это как магнитики на холодильнике. Побывал в Анталье или на Мальдивах, привез, повесил на дверку морозилки на память об отдыхе. Так и меню. Это из итальянского ресторана, это из французского, это из японского.
Конечно, воровать не хорошо. А если вас поймают, то могут и протокол составить, что, согласитесь, слишком большой удар по вашей репутации, особенно в сравнении с вашим «уловом». Да и зачем вгонять в убытки ресторан, где к вам с любовью и вниманием отнеслись? Это, по меньшей степени, неблагодарно.
Надо сказать, что многие рестораны стали адаптироваться к желанию некоторых гостей унести что-нибудь на память.
Вот, к примеру, ресторан паназиатской кухни “FU” в Тель-Авиве, долго «страдал» от того, что красивые камушки, на которые кладут палочки для еды при сервировке, постоянно хотели умыкнуть. И тогда решили просто дать посетителям такую возможность. Включили стоимость камушков в стоимость блюд, а для пущего аттракциона на обратной стороне написали «Украдено в FU». Неплохой маркетинговый ход.
Мы, в Мясо&Рыба, в своё время пошли по примеру израильского ресторана, только с колокольчиками для вызова официантов. Их у нас постоянно тырят, и мы сделали так, чтобы колокольчики можно было купить. Хотя бы часть воров мы отсекли таким образом. Остались только реальные клептоманы.
Но я все равно призываю всех быть честными. Воровать — это плохо. Да вы и сами об этом знаете.
