9 марта, четверг.
Написала последний пост, что ожидается расслабленная неделя. И сразу на следующий день завал по всем сторонам. На самом деле, ничего такого не происходило, просто все события в один день собрались.
Работы у нас прибавилось, так как привезли сто кур – несушек. Это молодки, приблизительно через месяц они должны занестись. Следующие сто штук купим к концу весны, скорее всего в апреле. Или в начале мая.
Эти курочки будут жить уже в летнем курятнике на заднем дворе дома. На ферме птицу не разводим. Здесь много лис и собаки бродячие ходят.
Вчера весь день ничего не делали. Ну, как ничего. Только доили коров утром и вечером. Помощник один работал. Я так вообще с самого утра ванну принимать начала. Праздник у девочек, или как?
А вот сегодня с самого утра странное, разбитое состояние. В семь часов пошёл снег, причем большой. И красивый. А у меня, похоже, какой –то отходняк после седьмого марта.
У нас, кстати, тёлочка родилась. Так что потихоньку начались отёлы.
Из интересного.
У нас есть одна покупательница. Она каждую неделю покупает около 30 – 40 литров молока. Она работает как само занятая, готовит полуфабрикаты на продажу.
Это молоко у неё идёт на блины, сырники и вареники. Вчера поступило от неё предложение, чтобы мы сами готовили блины с творогом и ей продавали. У неё бизнес пошёл в рост, хочет часть работы с себя снять.
По её задумке, она покупает готовые блины у нас и продает людям со своей наценкой.
Я ответ не давала, потому что вчера, говорю же, в тотальном отдыхе была.
У нас в лицензии есть такой пункт работы, как производство полуфабрикатов. Когда открывали КФК ( крестьянско – фермерское хозяйство), то в перечень вида деятельности внесли этот пункт. Когда ферма набрала обороты, то мысль готовить свои полуфабрикаты тоже была.
Два раза к нам обращались из местного общепита, открыть линейку по полуфабрикатам. С одной стороны – это одно из желаемых направлений нашей деятельности.
С другой – а потянем ли? Все-таки это уже другой этап. Следующий шаг.
Я знаете, что не могу понять, почему все интересные для меня предложения приходят именно в тот момент, когда я ничего не хочу делать. Именно это предложение пришло вчера. Когда мы сутки на ферме пробыли. То есть, усталость была у всех.
И когда тебе предлагают что – то делать, начинается отказ внутренний. Хотя, это уже третье такое предложение от Вселенной. Я же говорю, что мы планировали это направление открывать, только вслух боялись произнести.
У меня сейчас есть творог готовый, ночь стекал. Хочу попробовать сделать полную партию для себя блинов с подробным расчетом. Хотя, если честно, я хотела вареники приготовить в морозилку.
Ладно, подумаю об этом позже. Сейчас текущими делами нужно заниматься.
