Многие дети не любят творог, но он очень полезен для растущего организма. В нём содержатся: кальций, магний, фосфор, витамины А, В, К, D. Поэтому родителям стоит проявить хитрость, чтобы ввести творог в рацион ребёнка без слёз и уговоров.
Когда и как вводить творог в детский рацион
Оптимальный возраст для знакомства с творогом — 8 месяцев. Иногда по рекомендации педиатра можно начать раньше — с 6 месяцев. Такое возможно, если есть дефицит массы тела, рахит, малокровие или нарушен обмен кальция и фосфора в организме.
Для первого раза выбирайте продукт с минимальной жирностью — 1-2%. Если организм отреагирует хорошо, можно постепенно увеличить процент жира. Детям до года рекомендовано не более 5%, для более старшего возраста — до 9%. Начинайте прикорм с половины чайной ложки, постепенно увеличивая объём. Раз в 3 дня до возрастной нормы потребления творога в сутки:
- 8 месяцев: 40 г;
- 9-12 месяцев: 50 г;
- с года до трёх лет: 100 г.
После трёх лет строгих ограничений нет, но оптимально давать ребёнку не более 200-250 г, особенно если он ест творог ежедневно.
Творог — важная часть рациона ребёнка. В нём содержится много кальция и фосфора, которые укрепляют кости, зубы. Высокий уровень казеина помогает развиваться мышцам, витамины группы B налаживают метаболизм, стимулируют работу мозга, витамин D позволяет кальцию лучше усваиваться, а пробиотики нормализуют пищеварение.
Что делать, если ребёнок не любит творог
Многие дети не любят есть творог, потому что он не нравится им по вкусу и консистенции. Кисловатый привкус и сухость не по душе маленьким гурманам. Некоторые родители совершают большую ошибку — начинают кормить молочным продуктом насильно. Это ещё больше вызывает отвращение ребёнка к нему.
Советы, как привить любовь к творогу с раннего возраста:
- начинайте с небольших порций;
- используйте продукт в привычных блюдах, например, добавляйте в любимые каши детей;
- подумайте над интересной подачей творога, которая замотивирует малыша попробовать его;
- добавляйте варенье, мёд, свежие ягоды, фрукты;
- подавайте собственный пример, регулярно потребляя продукт при ребёнке, нахваливая его за пользу и приятный вкус.
Творог необязательно давать в чистом виде. Можно готовить из него вкусные блюда, например: сырники, ленивые вареники, блины с творогом, запеканки, творожный пирог с отрубями или творожно-кефирный коктейль.
Если дети наотрез отказываются от творога, не настаивайте. Предложите им другие кисломолочные продукты, чтобы обеспечить организм кальцием, фосфором и другими витаминами, которые есть в молочке.
Как выбрать качественный творог
Недобросовестные производители, пытаясь удешевить молочную продукцию, добавляют в неё крахмал, соду, растительные масла и прочие добавки, которые снижают её полезность. Поэтому в первую очередь читайте состав творога: в нём должно быть только молоко и сычужный фермент. Если присутствуют жиры немолочного происхождения, особой питательностью и пользой он обладать не будет.
Также при покупке обратите внимание на:
- срок годности: оптимально 7-20 дней в зависимости от жирности;
- условия хранения в магазине: в холодильнике при температуре не выше +6 °С;
- целостность упаковки: если она повреждена, срок годности резко сокращается.
Купив творог, вы можете проверить его в домашних условиях с помощью йода, уксуса и других хитростей, о которых мы уже рассказывали в прошлой статье.
Выбирайте для своих детей только натуральные молочные продукты!