Овощные вафли - это замечательная штука. Это возможность накормить нелюбителей овощей овощами))) А для любителей это просто вкуснота)) Все овощные вафли так же хорошо подходят как основа для бутербродов.
Итак начинаем!
1. Свекольные вафли
еще одна моя любовь после гороховых. Получаются просто шикарными. Возможно из-за того, что делаем из отваренной уже свеклы. Подходят под любую намазку. Но вначале планировались под селедочку)))
2. Картофельные вафли
Ну кто ж не любит драники?))) А здесь почти они, только более полезные, т.е. без масла, без обжарки. Я готова их есть просто так или просто помазать сметаной)) Но конечно и как основа для бутербродов они подойдут.
3. Капустно-картофельные вафли
Ну это был эксперимент. Впрочем как и все мои вафли)) Осталась у меня как-то часть пекинской капусты, ну та которая белая и толстая))) И думала я чего же с ней сделать, куда пристроить, а так как было утро выходного дня и как раз начало моего знакомства с вафельными панелями, то конечно же это были вафли))) Получилось шикарно, очень вкусно.
4. Кабачково-картофельные вафли
Приходит время у каждой хозяйки когда появляется вопрос: " Куда пристроить кабачки?" Вот это одно из таких пристраиваний))) Ну а так как я картофельный любитель, то и смесь получилась кабачково-картофельная.
5. Картофельные вафли с курицей
Ну и закончу опять же картофельными вафлями. Ну вот люблю я картошку везде засовывать))) Рецепт приблизительный.
Трем картофель на мелкой терке, отжимаем, мелко режем отварную или запеченную курицу, вбиваем 2 яйца, добавляем сухой лук, солим, перчим, 2-4 ст.ложки безглютеновой муки. Даем немного постоять для того чтобы лук распустился. Выпекаем.
На фото они политы моим любимым сметанным соусом с сухим чесноком и неактивными пищевыми дрожжами.