Нам с Таро очень нравится бывать в древнем японском городке гончаров Хасами (префектура Нагасаки). Как только появляется возможность - всегда заезжаем в эти места.
В февральскую нашу поездку в Хасами мела метель, пейзажи за окном машины открывались сказочные!
Жители в этих краях в основном занимаются гончарным делом и сельским хозяйством: выращивают рис, чай, овощи и очень вкусные ягоды - чернику и клубнику.
Здесь много теплиц, полей и садов.
Прямо у дороги продаются свежие овощи - бросаешь 100 иен в коробку и забираешь пакет с морковью или салатом.
В маленьком старинном городке и его окрестностях можно купить знаменитую посуду "Хасами-яки", побывать в музеях керамики и фарфора, мастерских и выставочных залах. А еще отведать вкуснейшую пиццу и отдохнуть в онсене, расположенном рядом с бурной рекой под названием Каватана.
В знаменитую пиццерию, отмеченную звездой Мишлен, мы с Таро еще заглянем, а пока идем греться в онсен!
Эта купальня известна своим высококонцентрированным газированным источником, богатым углекислым газом.
Слышала, здешняя минеральная вода улучшает кровообращение и обмен веществ. Она не очень горячая, но, как говорят японцы "хорошо согревает кровь". Они называют бассейн с теплой минералкой "сердечной ванной" и лежат в нем часами!
Из рассказа старушки, с которой я познакомилась в купальне, узнала, что минеральная вода источников, бьющих в Хасами, оказывает прекрасное воздействие не только на сердце, но и на кожу, поэтому онсен пользуется большой популярностью у японок со всей округи.
На фото "ротэмбуро" - бассейн на открытом воздухе, здесь вода намного горячее.
Пока я лежала в офуро (бассейне, ванне), ко мне несколько раз подходила сотрудница купальни и спрашивала - хорошо ли я себя чувствую?
После трагедии в отеле "Микадо" работницы онсена в Хасами стали заходить в залы и просить дам, лежащих в офуро, не забывать о времени и как можно чаще пить холодную воду (фонтанчик с питьевой водой имеется).
Когда я вышла из купальни и ждала Таро, увидела, что в зал для отдыха пришли девушки в белых халатах (сотрудницы косметического салона), они выставляли на столы косметические средства и вапоризаторы.
Мне предложили сделать массаж лица и маску (1000 иен, ~ 590 руб).
Почему бы нет? Все равно жду Таро.
Ну а теперь, можно и в местный ресторан-пиццерию!
Вышли из купальни, а на улице - пурга!
Хорошо, что пиццерия от онсена в двух шагах!
Как-то я уже рассказывала об этом замечательном заведении, мне там очень нравится пицца с черникой.
Но зимой в Японии сезон клубники, поэтому в меню была пицца с ней.
На фото моя пицца "4 сыра и клубника".
Удивительно сладкую и ароматную клубнику выращивают в Хасами!
Сочетание сыра и ягод - это непередаваемо вкусно! А какой восхитительный запах!
Таро выбрал себе пиццу с "хаму" - ветчиной.
Надо сказать, что в этом уютном ресторане подают не только пиццу, но и традиционные японские блюда, приготовленные из местных продуктов и сезонных овощей.
Но больше всего этот ресторан славится своей "настоящей неаполитанской пиццей", испеченной в каменной печи.
Не зря же пицца DA TOMMY's была отмечена в 2019 году знаком Мишлен в специальном выпуске Путеводителя Мишлен по Фукуоке, Саге и Нагасаки.
Повар, уже ставший нашим с Таро приятелем, говорит, что если поместить пиццу в каменную печь, то она выпекается очень быстро, буквально, за минуту!
Это особая печь, она из кирпича, который используют в Хасами для обжига посуды.
И конечно, все блюда в ресторане подаются в "Хасами-яки" (посуде "обожженной в Хасами").
В выходные дни в ресторане бывает много посетителей, надо заранее заказывать столик.
А летом хорошо обедать или ужинать на террасе, любуясь горным пейзажем, слушая журчание быстрой реки.
Мы с Таро отлично провели время в Хасами, уезжали когда совсем стемнело.
Решили, что когда приедем сюда снова - обязательно привезем повару подарок. Так он нас порадовал восхитительной, согревающей душу пиццей!
Кто хочет материально поддержать мой блог, нажмите тут.
Уважаемые читатели!
Пожалуйста, ставьте лайки, пишите комментарии и делайте репосты! Благодарна за Вашу подписку и донаты - этим Вы поддерживаете мой блог!
Группа в ОК - https://ok.ru/mynippon
Группа в ВК - https://vk.com/my_nippon
Также, возможно, интересно будет почитать:
Предыдущая статья:
