Советы для фермеров по выращиванию клюквы на продажу
А что, тема про клюкву - вполне себе аграрная тема и уже давно. Промышленное выращивание клюквы представляет собой многообещающее направление в сельском хозяйстве. Эта культура ценится за свою высокую питательную ценность, лечебные свойства и разнообразие применения в пищевой и фармацевтической отраслях. Даже капусту квасят с клюквой, что увеличивает в её составе витамин С. Её, как другие ягоды и фрукты так же добавляют в корм скоту. Благодаря своей неприхотливости и долговечности, клюква является привлекательным вариантом для долгосрочных инвестиций.
Клюква — это низкорослый вечнозеленый кустарник, достигающий высоты от 15 до 60 см. Она предпочитает влажные, часто болотистые почвы и относится к микоризным растениям. Корни клюквы нуждаются в постоянной поддержке грибов, что позволяет ей расти и развиваться даже в условиях с ограниченной доступностью питательных веществ. При надлежащем уходе кустарник может расти на одном месте до 30 лет, а в дикой природе — до 60 лет.
Условия для промышленного выращивания клюквы
Для успешного культивирования клюквы важно создать условия, максимально приближенные к естественным. Основные требования включают:
Клюква предпочитает кислую почву с pH 4-5. Для ее промышленного выращивания подходят торфяные и песчаные участки. Если уровень кислотности грунта недостаточен, применяются подкислители.
Культура нуждается в постоянной влажности. Плантации часто размещают рядом с водоемами или используют системы искусственного орошения.
Растение светолюбиво, поэтому поля должны быть хорошо освещены и не затенены.
Клюква устойчива к морозам, но для ее нормального роста и плодоношения необходим умеренный климат с достаточным количеством осадков.
Промышленные методы ухода включают несколько ключевых аспектов. Поддержание влажности почвы является основным фактором, для чего применяются системы капельного орошения или затопление (в зимний период). Для защиты от весенних заморозков плантации заливаются водой, что способствует образованию ледяной корки, защищающей растения. Органические и минеральные удобрения, такие как азот, фосфор и калий, вносятся ранней весной и в период активного роста в первые три года. Рекомендуется также добавлять микроэлементы, такие как железо и магний.
Размножение и посадка клюквы
Наиболее эффективным методом размножения клюквы является использование черенков. Для этого необходимо срезать побеги длиной 7–15 см и высадить их в торфяную смесь по схеме 3х6 см, заглубляя на 3–4 см. Через месяц черенки укоренятся, и их можно будет пересаживать на постоянное место.
Также можно размножать клюкву семенами, что позволяет расширить сортовую коллекцию. Для успешного прорастания семена требуют стратификации: их следует выдерживать в холоде при температуре +5°С в течение 4–5 месяцев. После этого семена можно высаживать в грунт под стекло или пленку, где они быстро прорастут.
Саженцы рекомендуется высаживать в конце весны, когда верхний слой почвы прогреется на глубину 8–10 см. Расстояние между лунками должно составлять 20 см, а глубина — 10 см. В каждую лунку помещают по два саженца. Первый урожай можно ожидать на третий год, а полноценный — на четвертый, с урожайностью до 0,5 кг с 1 кв. м.
Виды и сорта клюквы
Клюква обыкновенная (болотная)
Краса Севера
Позднеспелый сорт, характеризующийся крупными округло-овальными ягодами ярко-красного цвета с глянцевой поверхностью. Содержание сахара составляет 6,8%. Урожайность достигает 3,6 кг/м². Этот сорт подходит для длительного хранения и транспортировки.
Дар Костромы
Среднеранний сорт с плоскоокруглыми тёмно-красными ягодами, вес которых может достигать 4,98 г. Обладает хорошей лёжкостью и высокой урожайностью до 4,1 кг/м². Однако сбор ягод может быть затруднён из-за густоты зарослей.
Хотавецкая
Среднеспелый сорт с мелкими тёмно-красными ягодами диаметром до 12,5 мм. Урожайность составляет до 3,2 кг/м². Хотя ягоды хорошо хранятся, их размер небольшой.
Алая заповедь
Позднеспелый сорт с сочными шаровидными ягодами красного цвета. Урожайность может достигать 3,4 кг/м². Ягоды хорошо переносят транспортировку и хранение, однако их размер зависит от условий полива.
Сазоновская
Среднеспелый сорт с мелкими фиолетово-красными ягодами, вес которых достигает 2,13 г. Урожайность составляет около 2 кг/м². Высокое содержание пектинов и антоцианов делает эти ягоды отличными для переработки.
Северянка
Среднеранний сорт с крупными овальными ягодами. Содержание сахара — 7,2%, урожайность достигает 2,4 кг/м². Отличается хорошей лёжкостью и крупными плодами.
Соминская
Среднеранний сорт с крупными кислыми ягодами диаметром до 14,5 мм. Урожайность составляет до 2,7 кг/м². Возможность повторного цветения может снизить общую продуктивность.
Клюква крупноплодная (американская)
Бен Лир
Раннеспелый сорт с грушевидными кислосладкими ягодами диаметром до 20 мм. Урожайность достигает 2 кг/м². Используется как декоративное почвопокровное растение, но плохо хранится — не более двух недель.
Блэк Вейл
Раннеспелый сорт с крупными чёрно-красными ягодами диаметром до 18 мм. Урожайность составляет 1-1,3 кг/м². Отличается морозостойкостью до -25°C и подходит для универсального применения.
Пилигрим
Позднеспелый сорт с крупными пурпурными ягодами диаметром до 20 мм. Урожайность — до 2 кг/м². Рекомендуется для умеренного климата и чувствителен к кислотности почвы.
Уилкокс
Среднеспелый сорт с продолговато-овальными ярко-красными ягодами диаметром до 20 мм. Урожайность достигает 2 кг/м². Устойчив к болезням и неприхотлив в уходе.
Франклин
Среднеспелый сорт с тёмно-красными шарообразными ягодами диаметром до 16 мм. Урожайность составляет от 2 кг/м². Отличается устойчивостью к засухе и морозам, но в первые годы требует формирующей обрезки.
Хаус
Среднепоздний сорт с бордово-красными ягодами диаметром 16 мм. Урожайность достигает 2 кг/м². Быстрорастущий и устойчивый к болезням, этот сорт хорошо переносит транспортировку.
Промышленное выращивание клюквы - это прибыльное занятие, требующее определённых знаний и навыков. Благодаря морозостойкости и устойчивости к вредителям, клюкву можно успешно культивировать в разных регионах страны. Современные сорта обеспечивают высокие урожаи, а правильный уход помогает минимизировать риски.
Компания ФАВОР производит специальное сельскохозяйственное оборудование - кормовые экструдеры (зерновые экструдеры). Данное оборудование позволяет изготавливать непосредственно в хозяйстве требуемое количество отличного корма для животных!
Контактная информация ООО ФАВОР. ПИШИТЕ, ЗВОНИТЕ!
- 8 800 775-10-61
#кормовыеэкструдеры #клюква #фермер #фермерство #село #производствомяса #деревня #агро #кустарник #ферма
