В новом году продолжаем вести цикл публикаций о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.
Запас продуктов на начало месяца можно посмотреть здесь:
Сегодня снова на улице сырость, морось, туман и гололед. А между прочим на календаре - самая середина зимы! И ведь почти всю неделю у нас туманы.
Сегодня снова забегала в Перекресток.
Купила 1,1 кг свиного окорока, бекон для жарки, мандарины, яйца и курицу. Мясо взяла потому, что вчера по окончании первой части заготовочного марафона поняла, что у меня нет в запасе котлет, всего 2 штуки осталось.
На завтрак была глазунья с жареным беконом, халуми и овощами, и бутерброд с маслом.
На обед доела рагу из фасоли.
Пили чай с магазинными пряниками.
А на ужин - пюре, запеченная домашняя колбаска и домашние соленья. И дайкон натерла.
Вечером-таки перекрутила мясо на фарш и сделала 21 котлету в морозилку.
Но нет, я не успокоилась. В планах еще купить парочку куриц, разделать их и сделать заготовки в морозилку. Одну уже купила. Завтра упакую замороженные котлеты и определюсь с наличием свободного места в морозилке. Если сложится, докуплю еще куриц и реализую свои планы. Нет - просто приготовлю уже купленную курицу.
А ещё сегодня приготовила говядину по-кремлевски, то есть тушёную собственном соку. Часть уйдет морозилку, часть съедим сразу.
Меню год назад: