Всем привет! Мы продолжаем серию статей, посвященным лучшему пиву, которое было опробовано автором канала Beer&Travel в прошлом году. На этот раз мы поговорим об одном из моих любимых стилей: Triple New England IPA. Я старался сообщить вам о наиболее интересных новинках, до которых мне удалось добраться. В этом обзоре я систематизирую свой собственный субъективный опыт, пытаясь быть не предвзятым. Попадались реальные топчики!
10/10
Крепость: 10%
ЭНС: 23%
Произведено: Брюмен (Великий Новгород)
Хмель: Nectaron, Superdelic и Citra
В аромате ананас с тонами маракуи. Во вкусе уже господствует сладкая маракуя с тонами тропических фруктов. Послевкусие так же сладковатое, но уже цитрусовое. Чувствуется нажор, вкус насыщенный, но при этом не хватает сочности, а сладости чуть больше, чем хотелось бы. Алкоголь скрыт очень хорошо, как будто пьешь намного более легкий neipa.
Nine Circles
Крепость: 8,5%
ЭНС: 21,5%
Произведено: Big Village (Краснодар)
Хмель: Idaho7, Galaxy, Sabro Incognito, Citra Lupomax, Motueka, Mosaic, Centennial, Nelson Sauvin, Vic Secret
В аромате бойкие цитрусовые и тропические фрукты. В сочном вкусе преобладают цитрусовые, сдобренные тонами тропических фруктов. Послевкусие сухое, цитрусовое с небольшой горчинкой и лёгким бёрном. Хороший, уверенный мутняк, которые не поражает воображение, но подчеркивает фирменный стиль пивоварни, которая уже много лет балует нас NEIPA с хорошей сочностью и насыщенным вкусом.
Kings of Village and Sabotage Wizards
Крепость: 10%
ЭНС: 22%
Произведено: Big Village (Краснодар)
Хмель: Citra, Vic Secret и Nelson Sauvin
Пиво с длинным названием, как у пост-хардкор групп стало плодом сотрудничества мастеров из Big Village и Sabotage. Сварили этот тройной мутняк в Краснодаре на хмелях Citra, Vic Secret и Nelson Sauvin. В итоге получилась весьма сочная и вкусная штука, которая подарила автору канала позитивные эмоции на все 4 сотни американских рублей.
Show Me More
Алкоголь: 9%
Плотность: 21%
Произведено: ООО НК (ака Ganza) в городе Краснодар
Хмель: CITRA, GALAXY и MOSAIC
В аромате цитрусовые с ягодными нотками. Во вкусе 50 оттенков цитрусовых и чуть тропиков. При этом вкус умеренно сочный и довольно сухой. Послевкусие с небольшой горечью, скорее цитрусовое. Алкоголь скрыт "на ура". Когда пил, даже подумал, что пью ординарный NEIPA. Надеюсь ещё будут варки у этого удачного пива, мне понравилось.
Ultra Violence
Алкоголь: 9%
Плотность: 19%
Произведено: White Stone Brewery (Лыткарино, Московская область)
Хмель: HBC 1019, Nelson Sauvin и Nelson Sauvin CRYO
Аромат виноградный. В сухом вкусе преобладают цитрусовые с тонами винограда, ананаса и косточковых фруктов. Послевкусие сухое, чуть горьковатое с легким бёрном. Пьется как обычный neipa, а не трипл! При этом тело довольно плотное. Очень недурственно! Хмели раскрыты хорошо, вкус интересный, а не просто цитрусовый. Пожалуй, это лучшее, что пил у вайт стоунов.
Analog Vibes
Алкоголь: 10%
Плотность: 22%
Произведено: Биг Вилладж (Краснодар)
Хмель: Simcoe, Sabro Incognito, Eclipse, Talus Lupomax
Визуал в бокале шикарный! Аромат яркий, цитрусовый, угадываются спелые мандарины. В сочном вкусе преобладают цитрусовые, которые в процессе употребления переходят в тропические фрукты. Послевкусие сухое, чуть травянистое, довольно заметной горчинкой. В процессе употребления проявляются сосновые и мандариновые мотивы. Хмеля и на аромат и на горечь положили сюда от души. Не шедевр, но очень близко к топовым образцам.
10 Лет
Алкоголь: 10%
Плотность: 22%
Произведено: Брюмен (Великий Новгород)
Хмель: Nelson Sauvign cryo и Motueka cryo
Аромат виноградный с нотками цитрусовых. Во вкусе спелый виноград киш-миш и ноты тропических фруктов. Послевкусие чуть сладковатое, скорее цитрусовое и хмелевое с небольшой горечью и бёрном. Годно!
Cloudscape
Алкоголь: 9,5%
Плотность: 22%
Произведено: Штамм (Красная Пахра, Москва)
Хмель: Galaxy, Motueka, Citra, Idaho 7
Аромат ананасовый, тропический. Во вкусе сочные тропики, манго, ананас. Послевкусие цитрусовое, с травянистой горчинкой. Горчинка довольно заметная и продолжительное. Тело плотное, как будто ощущаешь мяготь тропических фруктов. Классная штука!
Coastal Curiosity
Алкоголь: 10,2%
Произведено: Monkish Brewing Co (Лос-Анджелес, США)
Хмель: Citra и Nectaron
Coastal Curiosity - это тройной NEW ENGLAND IPA от пивоварни Monkish, одного из самых известных производителей крафтового пива в США, сваренный на хмелях Citra и Nectaron. Пожалуй, это самое дорогое пиво, что я пробовал за последнее время и одно из самых вкусных. Более подробно о впечатлениях можно прочитать перейдя по ссылке:
Mysteryland
Алкоголь: 10%
Плотность: 22%
Произведено: Биг Вилладж (Краснодар)
Хмель: Eclipse, Strata, Citra Lupomax, Mosaic Lupomax
Аромат объемный: когда открыл банку, всё окружающее пространство заполнили тона маракуйи и лемонграса. В сочном вкусе сначала проявляется лемонграсс и свежие цитрусовые, им на смену приходит сладкий мандарин, которые дополняется тонами свежих, но чуть кисленьких ягод. Послевкусие сухое, с небольшой горчинкой. Браво! Это топ!
Всем спасибо за внимание, за то, что поддерживаете автора лайками, репостами в чаты и позитивным настроением! Делитесь своими топами в комментариях!
