Жительница станицы Нижний Чир нашла себя в работе с детьми и в творчестве. Екатерина Рябухина уверяет, что педагогическая деятельность не может существовать без творческого процесса.
Екатерина работает воспитателем группы продлённого дня в школе. Она не только помогает ребятам выполнять домашние задания, но и занимается организацией их досуга после занятий. Вместе с детьми играет в спортивные и интеллектуальные игры, ходит гулять и многое другое, а главное, учит творчески мыслить и действовать.
— Люблю работать с детьми, особенно с маленькими. Почему? Маленькие дети очень искренние, всё время открыты к любым новым знаниям, — говорит Екатерина. — Раньше я преподавала цифровую грамотность — кружковое занятие, на котором обучала детей работать в некоторых компьютерных программах, проводила занятия по развитию коммуникативной компетентности. Обязательно мы с ребятами находили время для декоративно-прикладного творчества. И сейчас я учу детей тому, что умею и люблю сама. Помогаю им найти и открыть свои способности, а может быть и таланты.
Декоративо-прикладным творчеством наша героиня увлеклась, когда училась в школе. Екатерина любила ходить в Дом пионеров и школьников, заниматься в разных кружках. Именно здесь научилась красиво рисовать, лепить из пластилина целые композиции, делать объёмные открытки. А спустя время сама пришла сюда работать.
— Сложно не творить, работая в таком учреждении, когда тебя окружают только творческие люди, они поддерживают мои идеи и дают мне уверенность в собственных силах и возможностях. Декоративно-прикладное творчество было моим главным увлечением, как правило, это элементы декора, конфетные букеты, картины из солёного теста и оформление подарков. Сейчас я стараюсь научить всему тому, что умею сама, своих ребят.
Екатерина неоднократно участвовала в районных выставках. А ее ученики становятся призерами и победителями различных, в том числе и международных, конкурсов поделок и игрушек.
— Я считаю, что человек, который занимается творчеством — развивается, учится чему-то важному. Кроме того, ни для кого не секрет, что сегодня общество всё время находится в состоянии стрессовых ситуаций, а творчество успокаивает нервы, радует. Изделия можно дарить, украшать ими свой интерьер.
Недавно Екатерина окончила педагогический университет.
— Выбрала специальность учителя технологии потому, что это творческая работа, — продолжает она. — Всегда мечтала научиться шить, но ужасно боялась садиться за швейную машинку. В университете пришлось победить свой страх, и теперь я могу еще и шить. Не профессионально, конечно, но всегда есть возможность роста, так что, всё впереди. Но больше меня вдохновил кулинарный практикум. Это как раз тот момент, когда ты вдруг находишь себя! Капкейки и тортики — это не только вкусные десерты, но и, если подойти творчески, можно получить целое произведение искусства, которое даже жалко кушать.
— Я влюбилась в кондитерское дело, с удовольствием посещала дополнительные занятия и обучилась многим кондитерским хитростям, — говорит Екатерина. — Хотя самая главная, на мой взгляд, хитрость — не бояться экспериментировать и любить то, чем занимаешься! Упорство — это главный критерий успешности. Сейчас очень много различных форумов, созданных кондитерами, где все, профессионалы и любители, обмениваются своим опытом и впечатлениями.
— Ещё немного увлекаюсь фотографией, — добавляет она. — Специально нигде не обучалась, но опять-таки интернет сегодня предоставляет нам очень широкие возможности, нужно только правильно их использовать. А вообще, хочется попробовать ещё очень много чего, например, гончарное дело, но на всё, к сожалению, просто не хватает времени. Возможно, когда свободного времени станет больше, я смогу себе позволить заниматься любимыми делами более углубленно. Главное, чтобы близкие люди понимали.
Творите, развивайтесь, дарите друг другу красоту и заботу, и тогда мир станет чуточку лучше!
Рецепт вкусных кексов к чаю от Екатерины Рябухиной.
500 г. муки
500 г. сахара
500 г. сливочного масла.
11 г. разрыхлителя
8 яиц
1 щепотка соли
Всё хорошо взбить миксером (минут 5), затем добавить 180 мл.молока комнатной температуры и ваниль, взбивать ещё 2-3 минуты.
Раскладываем по формам на 2/3, тесто хорошо поднимается.
Выпекаем при 180° 25 минут, готовность проверяем зубочисткой. Готовые кексы можно начинить и украсить кремом, а можно есть просто с чаем, тоже очень вкусно.
М.МАЙОРОВА, наш корр.
ФОТО из архива Е.РЯБУХИНОЙ
