Не знаю, как назвать эту выпечку, печеньем или булочками, т.к. они мягкие и воздушные, как булочка, но по форме больше похожи на печенье. Это очень вкусно и готовится супер-просто!
Прямо сейчас пью кофе с этими булочками, ммм...ням-ням...
КБЖУ: 251/14/18/9
Ингредиенты на 8-9 шт:
В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов о которых у многих возникают вопросы: "Что это такое?", "А где купить?", "У нас такого не продают!"
- Мука подсолнечная 110 г. (ссылка)
- Семена льна 40 г. (измельчить в кофемолке) (ссылка)
- 2 щепотки соли
- Разрыхлитель 10 г.
- Кокосовое молоко 190 г. (можно заменить яблочное пюре)
- Яйца 2 шт.
- Мак 20 г. (по желанию)
- Ванилин (по желанию)
Способ приготовления:
1️⃣ Семена льна измельчить в кофемолке. Смешать все сухие ингредиенты.
2️⃣ Венчиком смешать все влажные компоненты и соединить с сухими. Оставить на 10 минут до загустения.
3️⃣ Большой ложкой отделить тесто и мокрыми руками скатать 8-9 комочков размером с большой мандарин. Сверху можно тоже посыпать маком.
4️⃣ Отправить в разогретую до 170°C духовку на 35-40 минут.
5️⃣ Остудить и убрать в контейнер с крышкой.
- можно не добавлять мак и эритрит и использовать эту выпечку в качестве хлеба.
- если едите молочные продукты, то можно заменить кокосовое молоко на йогурт или кефир. КБЖУ: 200/16/11/9
- не заменяйте разрыхлитель содой, иначе будет такой цвет:
💛Если понравился рецепт - поставьте лайк.
💙Подписывайтесь в Телеграм или МАХ
Рекомендую посмотреть похожий рецепт пышных булочек из подсолнечной муки:
Ещё вкусная пп выпечка без сахара, лактозы и глютена:
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543